Сегодня Брюту 3 года! Спасибо всем и каждому, кто с нами с первых дней и всего неделю. И в этот день мы перевернем всё - мы пробуем Абрау-Дюрсо Императорское полусладкое. Зачем? Каждый год на день рождения Брюта я искал что-то особенное, что-то необычное. А в этом году решил пойти по-другому. Мы пробовали не так много полусладких, это исключительная история в нашем блоге. Абрау-Дюрсо Удельное ведомство в брюте пробовали, нам понравилось, поэтому интересно что из себя представляет полусладкий вариант.
В дизайне хороший реверанс в сторону истории и это выглядит нормально. Оранжевая этикетка видна издалека. Но дизайн серии Удельное ведомство единый, позиции легко спутать между собой - нужно проверять каждую этикетку, чтобы не спутать брют с полусладким. Не хватает какого-то элемента, чтобы безошибочно разделять их только визуально. Само вино золотистое, перляж небольшой но продолжительный. Но смысл тут не в красоте.
Аромат приглушен, не яркий. Сразу появляются вопросики. В основе дюшес, карамель, сладкие специи, вкусная булочка. И никакого алкоголя! Подождите-подождите, слишком все хорошо. Тут надо пробовать.
Вкус еще больше приглушен, но узнаются похожие ноты ароматов. Тоже дюшес, карамель, лимонад, ваниль. При этом, во вкусе тоже нет алкоголя. Но! Мне кажется полусладкое более сбалансировано, чем брют. Полусладкое не слишком приторно, не сахарно, обладает кислотностью. Оно понятно. И вот в этом и есть весь смысл.
Удельное ведомство императорское полусладкое берет своей универсальностью. Это вино не только для тортов - его можно сыры, брускетты, антипасти и овощи на гриле. Его можно просто чистым бокалом - без сопровождения. Да, это полусладкое можно без сопровождения, такое бывает!
Мне понравилось. Я приятно удивлен. Обычно мы берем брюты и косо смотрим на полусладкие вина - и есть за что. Абрау-Дюрсо Императорское показывает, что и полусладкие могут быть интересными. В него легко влюбиться и понятно почему его выбирают покупатели. Слишком питкое, слишком сбалансированное, но не слишком ароматное и вообще без алкоголя - что еще нужно для старшего поколения? Я поставлю 90 баллов прямо сейчас. Но стало интересно сравнить его в лоб с брютом. Пишите в комментариях, интересно ли такое сравнение!