Если вы такой же любитель куриного филе, как и я, но уже не знаете как его приготовить да так, чтобы было не только вкусно, но и без вреда для фигуры, попробуйте приготовить его по моему рецепту. Для приготовления нам понадобится: куриное филе 900 гр., сливки 10% - 400 гр., томаты черри - 300 гр., мука - 1 ст. ложка, твердый сыр - 250 гр., укроп, сушеный базилик, соль, перец по вкусу.
Нарежьте филе небольшими стейками. Стейки посолите и поперчите по вкусу с двух сторон. Далее обжарьте на сковородке до золотистой корочки. Я приучила себя обжаривать без масла, поэтому ни где его не использую. Если для вас обжарка без масла непривычна, возьмите сливочное, оно добавит особого вкуса мясу.
Пока обжаривается филе заранее сделайте заготовку из остальных ингредиентов: натрите сыр, нарежьте томаты пополам.
После того, как обжарили филе, снимите временно мясо со сковороды на любую посуду, а в сковороду добавьте сливки, заранее нарезанные томаты, муку и тертый сыр. Посолите, поперчите соус, добавьте сушеный базилик. Оставьте томиться под крышкой на 5 минут, затем добавьте уже обжаренные стейки. Хорошо перемешайте содержимое сковородки и оставьте томиться еще на 5 минут.
После выключите плиту и подавайте на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита!