Домашний куриный суп – одно из самых популярных и любимых блюд во многих семьях. Он не только согревает в холодное время года, но и богат витаминами и питательными веществами, которые полезны для здоровья. Давайте разберемся, как приготовить этот ароматный и нежный суп шаг за шагом.
Ингредиенты
Для приготовления курицы супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
Курица (около 500 г)
Картофель (2-3 шт)
Лук (1 средняя головка)
Морковь (1-2 шт)
Сельдерей (1 стебель)
Лавровый лист
Соль, перец, зелень
Приготовление
Подготовка ингредиентов: Очистите и нарежьте курицу на удобные куски. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке, а картофель – нарежьте кубиками. Сельдерей также нарежьте.
Заготовка бульона: В большой кастрюле налейте воду, положите куски курицы, лук, соль, лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 40-50 минут, пока курица не станет мягкой.
Добавление овощей: После того как курица сварилась, добавьте картофель, морковь и сельдерей в бульон. Продолжайте варить до мягкости овощей.
Подача: После того, как все ингредиенты сварились, добавьте зелень, приправьте по вкусу солью и перцем. Готовый куриный суп подавайте горячим с добавлением сметаны или зелени.
Приготовление курицы супа – это простой и благодарный процесс, который станет настоящим угощением для всей семьи. Попробуйте приготовить этот суп по нашему рецепту, и вы навсегда влюбитесь в его вкус и аромат.