Мясо в духовке - одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить дома. Для начала выберите кусок мяса высокого качества: свинину, говядину, баранину или курицу - на ваш вкус. Подготовьте мясо, обработав его специями, маринадом или просто посолив. Разогрейте духовку до нужной температуры (обычно от 160 до 200 градусов). Выложите мясо на противень или в форму, прикрытую фольгой. Не забудьте добавить немного воды или масла, чтобы мясо было сочным. Запекайте мясо в предварительно разогретой духовке, время зависит от веса и типа мяса (от 30 минут до нескольких часов). Периодически поливайте мясо жижой, чтобы оно не пересушилось. Когда мясо будет готово, достаньте его из духовки и дайте отдохнуть несколько минут. Подавайте мясо горячим, нарезав ломтями или порционно. Приятного аппетита!
