Блюда для этого набора готовили кулинары ресторана "Старый Томас". Собственно весь набор можно назвать рекламой этого ресторана. Блюд не много, зато неожиданно много коктейлей.
В наборе 15 открыток, но рецептов больше, потому что на некоторых открытках не по одному рецепту. Список на клапане, и как то не сильно это национальная кухня. Очень много фото с куклами, вероятно традиционными, если не права поправьте.
Коктейльная карта с тремя коктейлями "Соловей" (оранжевый), вишневый (розовый) и "Красная шапочка" (в низком стакане, но почему то без заявленного сока).
"Ежики" из паштета тоже не назвать блюдом. Скатайте ежика из готового паштета, как его делать не написано, украсьте маслом. Обратите внимание на тарелку, она с логотипом ресторана.
Фаршированные яйца "Старый Томас", так понимаю одно из фирменных блюд заведения. Но в целом должно быть вкусно!
Свиные ножки отварные. В кружке вероятно пиво, с пышной шапкой, ведь блюдо как раз к пенному напитку.
Эстонская свадебная колбаса с омлетом. Очень интересный вариант блюда.
Как готовить охотничьи колбаски не учат, но говорят надо подавать облив спиртом и поджечь. К этому делу коктейли - "Калевипоэг" с водкой, и "Линда" безалкогольный.
Кровяную колбасу готовить следует из бычьей крови и перловки. Тут рецепт дан полностью.
Вот это блюдо я вообще не поняла, зачем было приводить в открытке - каша перловая со сливочным маслом и молоком. Конечно это аутентичная крупа, но стоила ли она открытки.
Тюря с простоквашей из той же оперы. Тут интересно, что хлеб черствый, а при подаче приправить корицей.
Торт "Ромашка" очень сложный для приготовления. Тут и бисквит и безе, еще и марципановые ромашки.
Взбитые сливки с тертым хлебом, по сути еще одна тюря, но более эффектная и замороченная.
Пышки со взбитыми сливками - выпеченные из дрожжевого теста.
Пирожные "Мини" приведены для демонстрации мастерства, дома мол их готовить сложно. Это ассорти, рассматривая картинку я увидела корзиночки с кремом и ягодами, меренги, профитроли и по всей видимости небольшие бисквитные пирожные.
А что видите ВЫ?
Печенье "Пипаркоок" очень нарядное и вызывает стойкую ассоциацию с новогодними праздниками.
Коктейль "Старый Томас" алкогольный, с местным ликером "Старый Томас".
Вопрос, на который я не знаю ответа. Что за железный цилиндр на фото?
Другие открытки по ссылке
