Всем привет, друзья мои! Сегодня общий репортаж с Илюшей "Едим НЕ дома" из окрестностей Московского зоопарка.
Хе-хе, ресторан Zoo подвергся ребрендингу, реорганизовался в "Камчатку", но огромные буквы ZOO ("Z" — буква, две "О" — окна) по-прежнему украшают фасад.
Ресторан "Камчатка" расположен по адресу: гор. Москва, ул. Конюшковская, д. 34, стр. 1. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.9. Две минуты пешком от метро "Краснопресненская", три минуты от Московского зоопарка.
Интерьер
Ресторан огромный, на 300 гостей. Занимает целый особняк: залы на двух этажах + летний дворик + веранда на крыше.
Интерьер всё тот же, на 75% оставшийся от Zoo Beer&Grill. Неплохой, но малец аляповатый, хотя цвета и яркости поубавилось. Или даже не аляповатый, а чрезмерно эклектичный.
Мебель качественная, удобная, но разнонаборная и разнокалиберная, словно её собирали из разных ресторанов. Имхо, прежней пиво-грилевой концепции интерьер подходит лучше.
Практически вдоль всего первого этажа растянулась большая открытая кухня.
Плоховато справляется вытяжка, с кухни попахивает процессами приготовления, готовой едой и палевом, причём запах распространяется и на второй этаж. От него свободны только веранды.
Вертикально на два этажа картина с маяком, которая заменила картину то ли с пандой, то ли с обезьяной, уже точно не помню.
Во внутренних помещениях почти нет людей, все на верандах. Странное ощущение пустоты.
Меню
Мне вообще меню нравится. Еды довольно много, еда разнообразная, еда плотная, еда нажористая. Цены ближе к высоким. Порции большие.
А что, собственно, изменилось после ребрендинга? А добавился раздел Камчатка Special с разными блюдами с участием камчатского краба. Ну и сам краб в аквариуме тоже добавился. Прилетел издалека :)
Долго несли бухлишко... Димасик начал бухтеть.
Наш заказ:
Карпаччо из гребешка с соусом шисо
Половина порции зелень, но даже "полезная" часть блюда большая. Гребешок довольно толстыми пластами, вполне нежный. Заправка (примерно такой состав: соевый соус, сахар, кукурузный сироп, соль, приправы, тунцовый экстракт, шисо) показалась доминирующей, зёрнышки чего-то доставучими. В общем, неплохо, но слишком нахально в своей азиатчине. Оценка "4".
Пьём за репу, за рыбалку, за Примаковскую гимназию, куда Илюша возил своего сына... :)
Креветки по-техасски с перечным соусом
Ощущение недоделки. Креветки самые обычные, мелкие, неказистые. Море из сливочно-перечного соуса, который в сочетании с креветками, мягко говоря, странен и куда лучше подошёл бы к говяжьему стейку. Оценка "4-".
Хот-дог с печенью трески
А вот сейчас начнётся разнос! Булка огромная и вдобавок холодная, хотя на ней следы гриля — типа её разогревали. Только вопрос, когда? Сегодня утром или вчера вечером? Промеж булок жутко много зелени (рукола!!!), всё разваливается. Помимо печени трески положены мелко порубленными кубиками огурец и помидор, как на тартар или Оливье, вкус которых не чувствуется, а весь сок забрала противная булка. Печени допустимое количество, то есть не мало, но и не много. Ну и полужидкое яйцо... Совершенно непонятна идея блюда, Димасик жалуется, что он тупо мнёт один холодный хлеб. Оценка "3-". В таком виде блюдо совершенно не тащит и не имеет никаких оснований для дальнейшего существования.
Чебурек с бараниной
Прибыл чебурек и озарил своим видом, светом и духом всё вокруг.
Цена — хо-хо! Чебурек громаден, эпичен, ароматен. Доставляет своим размером некоторые неудобства при поедании, но в целом это хороший представитель жанра. Оболочка пузырчатая, много начинки, не обделённой специями, бульон присутствует. Оценка "5".
Бургер с камчатским крабом
Краб представлен крабовой котлетой.
Пахнет хорошо. Большой. Булки снова холодные. Я не понимаю, в чём проблема разогреть хлеб?! Лист кучерявого салата частично оборвали, частично выдернули. Перебор с майонезным соусом, но в целом если не придираться и не докапываться до того, что у Димасика забурлил живот, то в общем-то нормально. Сладковатая крабовая котлета без халтуры, чистый краб, в откусе видны его волокна. В общем, в тех местах, где соуса поменьше, вкусно, но в тех, где соус в избытке, ощущение, что снова ешь хлеб с майонезом. Оценка между "3" и "4-", а живот, как выяснилось, заурчал после "замечательного" хот-дога с печенью трески.
Хинкали с бараниной
Дорогие. Славные. Мощные. Гладкое тесто, ароматная яркая начинка, много жирного бульона. Оценка "5". Взяла ещё три штуки.
Грушевый пирог с ванильным мороженым
Пористый корж, уложенный тоненькими половинками груши и увенчанный шариком мороженого. Ни убавить, ни прибавить, вкусно, оценка "5".
И не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, где я публикую всякое забавное, связанное с едой и нет :)
Итоги
Всё, что осталось от "Грузии" формата Zoo, по-прежнему хорошо, меню Special при использовании вроде бы качественных продуктов пока находится на грани провала. ***В настоящее время ресторан ожидаемо закрылся***
Благодарю за внимание! Ниже статья Ильи "Едим НЕ дома"↓↓↓↓↓