Вчера мы с мужем открыли сезон шашлыков в этом году.
Летние выходные - идеальное время для отдыха на природе, и нет ничего лучше, чем приготовление шашлыков в лесу. Сочные кусочки мяса, приправленные специями, обжаренные на открытом огне - это настоящее удовольствие. 🤤
А когда это происходит в окружении зеленых деревьев и свежего воздуха леса, вкус шашлыков становится еще более насыщенным.
Мы отправились в лес который находится у нас в черте города и нашли там замечательную поляну, со столом и скамейками.
Тишина и умиротворение. Пение птиц, шелест листвы и запах древесины добавляют неповторимый колорит к готовке шашлыков. И да, очень много комаров, пока мы не разожгли костёр.
Стол обтянут клиенчатой скатертью.
Кто- то постарался и сколотил такие удобства в лесу, а мы воспользовались их трудами.
Большое им спасибо за их труд и надеюсь, что никто не сломает🙏
Напишу рецепты шашлыков которые мы обычно готовим, а вы можете в комментариях написать свои, как вы готовите.
Рецепт 1:
Ингредиенты:
- 1 кг свинины (лучше всего использовать свиной окорок или шею)
Можно курицу
- 1 стакан соевого соуса
- 1 стакан воды
- 3 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка горчицы
- пол лимона ( нарезать кольцами, лучше полукольцами)
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- перец по вкусу
Всё смешиваем и оставляем мясо в маринаде часов на 12
Рецепт 2:
Ингредиенты:
1 кг свинины (лучше всего использовать свиной окорок или шею)
Можно курицу
- 1 банка сметаны ( 400 гр примерно) жирность 10-15%
- 1 лимон ( нарезать полукольцами)
- 1 или 2 луковицы ( нарезать кольцами)
- перец молотый по вкусу
- соль 2 чайные ложки
Всё смешиваем и оставляем мариноваться на 12 часов
Рецепт 3:
Ингредиенты:
1 кг свинины (лучше всего использовать свиной окорок или шею)
Можно курицу.
- 1 свежий фрукт граната ( выдавить из него сок) гранатовый сок купленный в магазине не подойдёт.
- 3 столовые ложки мёда
- 1 столовая ложка горчицы
- перец молотый по вкусу
- соль 2 чайные ложки
Всё смешиваем и оставляем мариноваться на 12 часов
Еще мы впервые с мужем готовили рыбу на решётке. Получилось очень вкусно. Покупали рыбу Сибас. Я её натерла солью и оставила в холодильнике, а на следующий день мы её пожарили.
Вот так чудесно мы провели воскресенье.
Готовка на мангале в окружении природы не только удовлетворяет голод, но и дарит удовольствие от процесса и результатов. Поэтому не упускайте возможности провести время на природе, наслаждаясь вкусными шашлыками и атмосферой леса.
Если у Вас есть вкусные рецепты, делитесь в комментариях.
Всем хороших летних дней🍓