Мне говорят, что на удаленке легко контролировать питание, а вот «попробуй-ка в офисе».
На это я могу только ответить, что и в офисе не обязательно питаться в кафе и ресторанах. Хотя неформальное общение с коллегами никто не отменял, но вы в кафе можете взять себе чашку кофе, а поесть чуть позднее уже в офисе.
Я готовлю еду вечером или утром, если удается рано встать. Да, я беру с собой в контейнере готовое, а можно и в термосе. Не готовлю суп, а для салата беру с собой целиком огурец-помидор (иногда и перец, редиску, фенхель, салатные листья) и режу уже прямо в тарелку.
Вот так выглядит обед, который я беру с собой. А на фото - это вторая порция, которую я оставляю для мужа (он может поесть дома). В офисе у меня точно такая же еда и плюс салат.
Простой обед готовится минут за 15-20. Это время все равно придется тратить на приготовление ужина и мытье посуды. Так что дополнительно на кухне не придется стоять у плиты, потому что это время итак пришлось бы там провести:)
Для офисного обеда я выбираю самые простые блюда - запекаю мясо, птицу или рыбу, иногда могу пожарить. На гарнир разные виды риса (на фото смесь с бурым), гречку, перловку, киноа или овощи - фасоль, брокколи, картошку, консервированные овощи.
Это тоже фото моего офисного обеда, хотя оно и сделано дома. Здесь у меня было время на то, чтобы потушить кабачки с баклажанами. И все равно я уложилась в 15 минут, которые ушли на то, чтобы почистить и порезать овощи, положить на сковородку и залить водой. Тушить 15-20 минут на медленном огне. Поставьте себе таймер и тогда вы точно не пропустите готовность блюда, зато сможете со спокойной душой уйти с кухни и заняться другими делами.
Мои обеды в офисе выглядят не хуже, чем дома. Потому что я завела себе свою красивую тарелку, стакан и приборы. В этом я вижу секрет привлекательности еды вне дома. В ресторане или в кафе нам, как правило, приносят блюда с красивой подачей, за сервированный стол. Поэтому еда не только дает чувство сытости, но и эстетическое наслаждение. Но если организовать все так, чтобы своя еда из дома выглядела также хорошо, как из кафе (а иногда и лучше, если сравнить со столовой, например).
Не бойтесь пробовать!
И расскажите о том, как у вас устроен офисный обед, удается ли вообще поесть или все на бегу, есть ли место и время для еды? Важна ли вам красота подачи или это все лишнее?
