Лето, жарко на улице, а вот врачи в СССР рекомендовали в жаркую погоду пить старшему поколению охлажденное пиво, а детям 6+ лет, - квас.
Именно, охлажденное пиво это лучший продукт от жажды в жару.
Да и еще раз повторю, не ледяное (холодное) пиво, а охлажденное. Теперь давайте разбираться, в мире столько сортов и типов пива, что голова кругом идет от названия и типа пива. Какое же пиво полезнее пить?
Сразу скажу, что светлое пиво получается методом низового брожения с дальнейшей ферментацией в условиях низкой температуры. Однако, в нем содержится больше алкоголя и оно менее калорийное. Девушкам или людям, которые боятся потолстеть, рекомендуют именно такое пиво. В Светло-золотистом больше хмеля.
Для приготовления темного вида пива берется солод, который дольше проращивается и сушится. Далее. его обжаривают до получения коричневого оттенка. Тут же надо сказать, что и состав алкоголя в темном пиве меньше и не надо искать если ото будет 5 или более оборотов. Это будет не само пиво. а с добавлением спирта. Темное пиво более калорийное, а так как в нем меньше алкоголя, то оно конечно же полезнее и особенно для пищеварения.
В защиту золотисто-соломенных пива можно сказать только то, что они насыщены большим количеством кремния, которые позитивно влияют на состояние кожи, костей и волос. Вот почему, всче6 чаще можно увидеть людей, которые при принятии солнечных ванн, на пляже, обтираются светлым пивом. Во первых цвет лица, вол вторых, - пленка, которая образуется при загаре, не дает обгореть и получить ожоги при загаре. Как бы служит маской. Загар получается не красный. а золотисто-шоколадный. Многие, люди когда сгорели на солнце, обтираются именно пивом. Светлое Жигулевское пиво, самое то для этого.
Теперь давайте определимся, что же такое Бархатное пиво? Сказать честно, то европейские сорта пива, вы не найдете название Бархатное. Оно там не существует. Это чисто российское название. Другими словами это сорт темного пива, но в умеренной поджарке и верхнего брожения. Аромат не яркий, но чистый солодовый без примесей других ароматов. в Бокале должна быть густая крупнозернистая пена кремового цвета. Алкоголь не выше 4,5%
- В темном содержится порядка 48 ккал на 100 мл,
- В светлом не более - 42 ккал.
Что касается европейского бархатного пива, то тут надо подыскать Millennium, либо взять Козел светлый и Козел темный и смешать
Сразу скажу, что есть нормы употребления пива, так как этот продукт очень калорийный и ингредиенты, которые пиво выделяет при пищеварении, откладываются в жировых клетках и при употреблении пива в больших количествах, человек набирает вес. На основании этого, старайтесь себя ограничивать —, не выпивать больше 300 мл пива в день.
Теперь разберемся, что же такое Нефильтрованное пиво.
Как мы знаем, пиво фильтруют как минимум дважды, чтобы очистить его от дрожжей и остановить процесс брожения. При нескольких степеней очистки количество микроорганизмов при этом становится равное нулю. Такое пиво хранится дольше.
Нефильтрованное пиво проходит очистку, но всего 1 раз, поэтому в нём остаются продукты брожения. Совсем без фильтрации пенный напиток очень быстро портится. Такое пиво до фильтрации имеет сильный дрожжевой привкус. Кто хочет почувствовать разницу, лучше записаться на завод на экскурсию.
Фильтрованное пиво предназначается в основном для розлива по бутылкам и длительного хранения, поэтому его подвергают ещё и термической обработке – пастеризации. И это, в свою очередь, также влияет на оттенки вкуса.
По этим причинам гурманы пива предпочитают нефильтрованное пиво.
Подсчитано, что полезных веществ в фильтрованном пиве становится примерно в 10 раз
Если есть выбор между пивом разливным и бутылочным, то лучше зайти в уютный паб и выпить большой бокал непастеризованного и нефильтрованного пива.
Надеюсь, теперь читатель сам определиться, какое пиво ему брать. В заключении скажу, что выбирать пиво следует исходя из примерной пропорции. - Примерно половина!
Если плотность пива равно 11%, то содержание алкоголя должно быть 4,5 - 5%. Если это алкоголь меньше, к примеру 2,5% - это жидкий хлеб. Если больше, - это ерш (на утро будет болеть голова).
Вот ь так выбирают качественное пиво гурманы.
Теперь скажу, что под пиво и под какое, лучше идет.
Идеальным дополнением к светлым напиткам станут сушеная и вяленая рыба, морепродукты, снеки и чипсы.
К темным, - желательно подавать гренки, мясные нарезки и вторые блюда. Особое внимание при выборе закусок уделяйте индивидуальным характеристикам пива. Они также способны подсказать подходящие варианты сопровождения. Вот наглядный пример на фото ниже
Внимание!!
В хмеле в большом количестве содержатся фитогормоны. Попадая в организм с пивом, они подавляют выработку тестостерона – мужского полового гормона, а также стимулируют появление эстрогенов – женских половых гормонов.
Повышенная выработка эстрогенов формирует мужскую фигуру по женскому типу, то есть у мужчины увеличивается живот, растут грудные железы, мышцы становятся дряблыми, а жировые валики объемными. И ладно бы происходили только внешние изменения – к наличию «пивного животика» у мужей женщины давно привыкли. При этом ускоряются процессы естественного старения, уменьшается количество сперматозоидов, снижается либидо, происходят патологические изменения в яичках и семенных канатиках, начинаются проблемы с эрекцией, в результате развиваются простатит и импотенция.
У женщин при увлечении пивом происходит обратная трансформация тела – они становятся похожими на мужчин. Появляются усики, голос становится более низким и грубым, а фигура угловатой, на лице лопаются капилляры, кожа приобретает землистый оттенок и помятый вид. В больших количествах пиво влияет на менструальный цикл, что приводит к проблемам с зачатием и вынашиванием ребенка, в итоге к раннему климаксу. К тому же женщины пивному алкоголизму подвержены значительно чаще, чем мужчины. А возможность появления рака молочной железы при пивном алкоголизме возрастает почти в два раза.