Отдых на природе сам по себе приносит массу положительных эмоций, а возможность приготовить еду на гриле в глэмпинге "Лось и Лес" делает его еще более приятным и незабываемым. Гриль — это не просто способ приготовления пищи, но и важный элемент создания уникальной атмосферы, общения и наслаждения вкусными блюдами.
Приготовление еды на гриле позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. Благодаря высокой температуре, овощи и мясо готовятся быстро, оставаясь сочными и вкусными. Гриль позволяет готовить без лишнего жира, что делает блюда не только аппетитными, но и полезными для здоровья.
Гриль — это отличный способ собрать всех вместе. Процесс приготовления на открытом огне превращается в увлекательное занятие, где каждый может участвовать. Совместное приготовление и дегустация блюд укрепляют связи между людьми, создавая теплую и дружескую атмосферу. В глэмпинге "Лось и Лес" это особенно актуально, так как отдых на природе располагает к тесному общению и наслаждению временем, проведенным с близкими.
Приготовление еды на гриле позволяет почувствовать единение с природой. В глэмпинге "Лось и лес" гости могут наслаждаться не только вкусной едой, но и прекрасными видами, чистым воздухом и звуками леса. Это уникальный опыт, который невозможно получить в городской среде.
Бургер с куриной котлетой на гриле:
Булочки мы возьмем готовые, а вот сочные и ароматные куриные котлеты вы вполне можете пожарить сами.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 400 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Несоленое сало — 80 г
- Молотые белые сухари — 1 ст. л.
- Свежий укроп — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
- Булочки для бургера — 3-4 шт.
- Твердый сыр — 50 г
- Помидоры — 1-2 шт.
- Листья салата — 5-6 шт.
- Рукола — по вкусу
- Майонез — 3 ч. л.
- Кетчуп — 3 ч. л.
Способ приготовления:
- Нарежьте куриную грудку, сало и одну луковицу небольшими кусочками. Измельчите их в мясорубке или блендере.
- Мелко нарежьте укроп. Добавьте его в куриный фарш вместе с молотыми сухарями, яйцом, солью и перцем. Тщательно перемешайте фарш и оставьте его на 30 минут под пленкой в холодильнике.
- Сформируйте котлеты диаметром чуть больше булочек и толщиной около 2 см. Это оптимальный размер для бургера.
- Жарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны при температуре 220°C, обязательно под закрытой крышкой.
- Пока котлеты жарятся, нарежьте сыр тонкими ломтиками, помидоры — кружочками, лук — полукольцами.
- Приготовьте соус, смешав кетчуп с майонезом.
- Разрежьте булочки пополам и смажьте половинки соусом. Сверху выложите лист салата, а затем поочередно — помидор, котлету, сыр, лук и руколу. Накройте бургер верхней половинкой булочки.
- Если вы слегка поджарите булочки на гриле, они станут еще аппетитнее. Сыр обязательно следует укладывать на горячую котлету, чтобы он слегка расплавился. Можно добавить ломтики соленого огурца, свежую капусту или жареное яйцо — это сделает бургер еще вкуснее!
Овощи на гриле с красным винным уксусом
Ингредиенты:
- Красный винный уксус — 1/2 стакана
- Оливковое масло — 1/4 стакана
- Чеснок (очищенный и измельченный) — 2 зубчика
- Сушеный базилик — 1/2 ч. л.
- Сушеный тимьян — 1/2 ч. л.
- Смесь специй для овощей — 1/2 ч. л.
- Спаржа — 450 г
- Крупная красная луковица (нарезанная кольцами) — 1 шт.
- Красный болгарский перец (нарезанный полосками) — 1 шт.
- Желтый болгарский перец (нарезанный полосками) — 1 шт.
Способ приготовления:
- В большой пластиковый пакет с застежкой положите измельченный чеснок, базилик, тимьян, специи для овощей, налейте красный винный уксус и оливковое масло. Тщательно перемешайте ингредиенты.
- Поместите нарезанные овощи в пакет с маринадом, хорошо перемешайте и уберите пакет в холодильник минимум на час, а лучше на ночь.
- Разогрейте гриль до средней температуры. Достаньте овощи из пакета, оставив маринад. Выложите овощи в алюминиевый контейнер, предназначенный для гриля, и поставьте его на решетку разогретого гриля. Жарьте овощи около 10 минут, периодически переворачивая их и сбрызгивая оставшимся маринадом. Подавайте овощи сразу после приготовления.
Шампиньоны в беконе:
Можно подавать как гарнир или как горячую закуску. Лучше использовать королевские шампиньоны, но можно взять и обычные. Лучше всего подойдут грибы одного размера. Грибы в беконе можно приготовить на краю мангала, пока в центре жарятся шашлыки.
Ингредиенты:
- Шампиньоны (крупные) - 12 шт.
- Полоски бекона - 6 шт.
- Соль - по вкусу.
1. Промойте шампиньоны под водой и обсушите их. Обрежьте ножки грибов.
2. Немного посолите шампиньоны. Полоску бекона разрежьте на две части. Оберните каждый грибочек беконом и нанизайте на деревянные шпажки. Шпажки предварительно замочите в воде на 30 минут. В качестве альтернативы можно использовать шампуры.
3. Выложить шампиньоны в беконе на мангал с горячими углями.
4. Жарьте шампиньоны, завернутые в бекон, на серых углях (без открытого пламени) примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Бекон должен стать золотисто-коричневым.
Каждое из этих блюд легко приготовить, и они непременно станут звездами вашего пикника. Но не стоит ограничиваться только этими рецептами. Гриль открывает безграничные возможности для кулинарного творчества. Вы можете экспериментировать с различными видами мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Пробуйте новые маринады, соусы и специи – и каждый раз получайте уникальные вкусовые впечатления.
Мы в глэмпинге "Лось и Лес" понимаем, насколько важен хороший гриль для настоящего гастрономического наслаждения. У нас есть всё необходимое для того, чтобы вы могли приготовить на гриле любые блюда, которые только пожелаете. Просторная зона для барбекю, качественное оборудование и уютная обстановка помогут вам полностью погрузиться в атмосферу отдыха и кулинарного творчества.
Приезжайте в "Лось и Лес" и убедитесь сами: здесь можно не только насладиться природой, но и создать настоящие кулинарные шедевры на гриле. Проведите время с близкими, наслаждаясь вкусной едой и общением в окружении живописной природы. С нами каждый ваш пикник станет незабываемым праздником вкуса и радости!