Ингредиенты:
- говяжья вырезка - 500 г.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- лук-порей - 1 стебель,
- баклажан небольшой - 1 шт.,
- масло растительное - 0,5 стакана,
- тимьян - 1 ч. л.,
- соль, перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
1. Приготовить соус: тимьян, перец молотый, соль смешать с растительным маслом.
2. Стебель лука-порея и баклажан нарезать кружочками.
3. Мясо обсушить салфеткой и нарезать на кусочки.
4. Кусочки мяса с овощами нанизать на шампура и смазать соусом.
5. Жарить над раскаленными углями до готовности, периодически смазывая соусом. Подписывайтесь на канал!
Ингредиенты:
- говяжья вырезка - 500 г.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- лук-порей - 1 стебель,
- баклажан небольшой - 1 шт.,
- масло растительное - 0,5 стакана,
- тимьян - 1 ч. л.,
- соль, перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
1. Приготовить соус: тимьян, перец молотый, соль смешать с растительным маслом.
2. Стебель лука-порея и баклажан нарезать кружочками.
3. Мясо обсушить салфеткой и нарезать на кусочки.
4. Кусочки мяса с овощами нанизать на шампура и смазать соусом.
5. Жарить над раскаленными углями до готовности, периодически смазывая соусом.
Подписывайтесь на канал!