Привет! Сегодня мы поговорим о том, как получить максимальную пользу от озимого чеснока, который мы так старательно посадили осенью.
Как понять, что чеснок созрел и готов к уборке?
Листья - главный индикатор: Если нижние листья начали желтеть и подсыхать, - это верный знак, что чеснок готов. Важно не ждать, пока зелень совсем высохнет, иначе луковица может перезреть и потерять в качестве.
Стрелка тоже может подсказать о том, что чеснок созрел. Если вы оставили несколько стрелок (не обрезали все), то к моменту созревания головок стрелка выпрямляется, соцветия лопаются и становятся видны семена-бульбочки.
Проверка "на ощупь"
Подкопайте пару головок: они должны быть плотными, с хорошо отделяемыми зубчиками и хорошо сформированным слоем шелухи.
Лучшее время для уборки
Выбирайте сухой, солнечный день. После дождя лучше повременить, чтобы чеснок не был влажным.
Лунный календарь - наш помощник. Оптимальное время для уборки чеснока - фаза убывающей Луны. Посмотрите лунный календарь садовода, чтобы определить наиболее благоприятные дни.
Как правильно убирать чеснок
Используйте вилы для выкапывания чеснока, чтобы избежать повреждения луковиц. Лопата не подойдет.
Не выдергивайте за стебель: головки обычно крепко сидят в земле, и можно просто оборвать стебель, повредив луковицу.
Сушка и хранение
После выкапывания отряхните чеснок от земли и разложите его на земле в один слой для просушки. Переворачивайте головки, если почва на них влажная. Вечером стряхните с головок сухую землю и перенесите х в проветриваемое помещение или под навес для окончательной сушки.
Когда стебли и листья полностью высохнут, обрежьте их и отправьте чеснок на постоянное хранение.
Хранение в домашних условиях
Храните чеснок в сетках, чулках или коробках в жилом помещении. Можно заплести чеснок в косы или связать в пучки и подвесить в подвале, кладовке или на лоджии.
Холодильник для небольшого количества: Небольшое количество чеснока можно хранить в отделе для овощной продукции в холодильнике.
