Этот рецепт - улучшенная версия классического блюда, с добавлением лука и чеснока для еще более яркого и насыщенного вкуса.
Ингредиенты:
• 200 г лисичек
• 200 г лапши или пасты
• 1 ст. л. растительного масла
• 1/2 луковицы, мелко нарезанной
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1 ч. л. мелко рубленного имбиря
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. меда
• 1/2 ч. л. кунжутного масла (по желанию)
• Зеленый лук (для украшения)
Приготовление:
1. Лисички тщательно промыть и обсушить. Нарезать небольшими кусочками.
2. Лапшу сварить согласно инструкции на упаковке. Слить воду, промыть холодной водой и отставить в сторону.
3. В сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук и чеснок, обжаривать на среднем огне 2-3 минуты, до мягкости.
4. Добавить лисички и обжаривать еще 5-7 минут, до золотистого цвета.
5. Добавить тертый имбирь и жарить еще 1 минуту.
6. Влить соевый соус, мед и кунжутное масло (по желанию). Перемешать и тушить 2-3 минуты, до загустения соуса.
7. Добавить лапшу в сковороду к лисичкам. Перемешать и прогреть 1-2 минуты.
8. Посыпать блюдо нарезанным зеленым луком и подавать горячим.
Советы:
• Для более пикантного вкуса добавьте в соус немного красного перца или чили.
• Можно добавить в блюдо другие овощи, например, спаржу, брокколи или сладкий перец.
• Лапшу можно заменить рисом.
• Подавайте блюдо с кунжутными семечками для дополнительного аромата.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации, и делитесь своими впечатлениями в комментариях!
