Всем привет, мои подписчики и читатели!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Продолжаю факультативное знакомство с миром виски. Сегодня расскажу о своем общении с ирландским виски, да не с простым, а с финишной выдержкой в бочках из-под французского кальвадоса и повышенной крепостью.
Встречайте: наш гость - The Whistler Irish Whiskey Calvados Cask Finish!
Виски ирландский купажированный The Whistler Irish Whiskey Calvados Cask Finish - премиальный купаж, состоящий из 35% ирландского солодового виски тройной дистилляции и 65% отборного зернового виски. Выпускается ограниченными партиями. После основной выдержки в бочках из-под бурбона виски довыдерживается в бочках из-под нормандского кальвадоса Chateau du Breuil из субрегиона Pays d'Auge в течение 15 месяцев. Он разливается в бутылки с повышенной крепостью 43% без холодной фильтрации и добавления красителей.
Дата розлива: 04.11.2022
Приступаем к дегустации!!!
Цвет: светло янтарный, золотистый
Аромат: немного спиртуозный, яркий, фруктовый (в основном цитрусовые - лайм, грейфрут), с нотками солода и леденцов. Яблочные оттенки проявляются очень деликатно.
Вкус: также немного спиртуозный, мощный, сладковатый с горчинкой, фруктовый, с оттенками специй. Пьется очень легко, питкость высокая!
Послевкусие: среднее по продолжительности, фруктовое нотками яблока Голден, подсушивающее и немного подвязывающее с приятной горчинкой.
Резюме: основная фишка по задумке авторов этого виски - финиш в бочках из-под кальвадоса и повышенная крепость. Ни то, ни другое не выпирает, а проступает очень деликатно. Как по мне, в данном случае яблочные мотивы должны превалировать! Ан, нет: яблочные оттенки явно не доминируют и проявляются очень деликатно, спиртуозность в норме (скорее чувствуется мощь, но никак не спирт)!!! Приятный ирландский виски! И еще: горчинка не похожа на древесную, привычную мне по коньякам. Это влияние американского дуба или зерновых спиртов? Моя неопытность или недоработка производителя? Но в целом, - это очень качественный и питкий виски! Его предназначение - шумные, веселые компании, пикники на природе! Мне зашло, даже очень!
Знатоки виски - виски-гики - в чем мои ошибки??? Подскажите, пожалуйста!!!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков