Белорусские картофельные оладьи, которые иначе называют «драниками» — шикарное блюдо. В летний сезон, когда доступная молодая картошка, готовить их самое время.
Стоит взять на вооружение необычный рецепт этого блюда. Будьте уверены, он станет любимым у вашей семьи.
Для приготовления беру:
- 1 кг картофеля;
- 300 г мясного фарша;
- 2 куриных яйца;
- 1 стакан муки;
- соль и специи;
- масло для жарки.
Картофель натираем и смешиваем с яйцами, так он не потемнеет быстро. Фарш разжариваем на сковородке, присыпав солью и специями, пока мясо не перестанет быть красного оттенка, после чего его остужаем.
