Доля мяса птицы среди прочих животных белков в рационе россиян уже перевалила за 25%. Достижению таких показателей способствует много факторов, важнейший из которых – качественное и полноценное кормление птицы. Но как добиться баланса микроэлементов в рационе? Технолог по птицеводству «Коудайс МКорма», кандидат сельскохозяйственных наук Лазарева Н.Ю. поможет нам разобраться в этом вопросе.
В состав большинства комбикормов для сельскохозяйственной птицы входят премиксы - смесь витаминов и микроэлементов. Как правило, источниками микроэлементов в них являются неорганические формы соединений. Однако в последние 30 лет на рынке кормовых добавок стали появляться органические соединения микроэлементов − хелаты.
Хелаты, несмотря на повышенную стоимость по сравнению с неорганикой, имеют ряд преимуществ:
🌾Органика более экологична. Использование хелатов позволяет существенно снизить количество вводимых в корма и потом выделяемых организмом микроэлементов.
🌾Органика более стабильна в премиксах и комбикормах по сравнению с неорганическими микроэлементами, что выражается в лучшей сохранности других компонентов при хранении.
🌾Хелаты оказывают позитивное влияние на состояние кожи птицы, в частности, подушечек лап.
Однако не все так однозначно. Данные о том, какие хелаты работают наиболее эффективно разнятся в исследованиях. Да и более высокие производственные результаты у бройлеров, которые получали с кормом микроэлементы в органической форме, крайне нестабильны.
Более того, недостатки неорганики можно скомпенсировать целым рядом решений. Например, в кормах для мясной птицы используется супердозирование фитазы для уменьшения дозировки неорганических форм микроэлементов, а для замедления процесса окисления вводятся антиоксидантов и другие специальные препараты.
Так что же в условиях конкретного предприятия будет дешевле и эффективнее – органика или неорганика?
🐣На наш взгляд, наиболее оптимальным подходом в кормлении родительского стада является замена нескольких основных микроэлементов (цинк, медь, марганец) на хелаты на 50%. И дело тут не только в цене на комбикорм , но и в том, что существует множество исследований, доказывающих, что именно сочетание разных форм микроэлементов дает максимальный эффект.🐥
В своей практике специалисты «Коудайс МКорма» часто сталкиваются с применением хелатов и могут уверенно сделать следующие выводы:
🐔Целесообразно использовать хелаты на постоянной основе в комбикормах для родительского стада. Это поможет получить более кондиционный молодняк, который затем даст хорошую продуктивность.
🐔При выращивании ремонтного молодняка можно обойтись и без хелатов, если нет каких-либо ярко выраженных проблем.
🐔Перед переходом на органические формы полностью, важно оценить производственные и финансовые риски для вашего хозяйства.
🐔Допускается использование хелатов в профилактических целях, особенно для хозяйств с хорошей рентабельностью. В таком случае необходимо снижать количество микроэлементов в неорганический форме. Это ваш вклад в экологию – меньше минералов попадет в помет.
🐔При наличии таких проблем как пододерматиты, царапины и разрывы кожи у бройлеров, низкое качество инкубационных яиц, можно использовать хелаты наряду с другими кормовыми средствами и технологическими приемами для решения данных проблем.