Описание:
Привет, друзья! Сегодня мы приготовим нечто особенное – классическую лазанью Болоньезе. Это блюдо требует немного времени и усилий, но результат того стоит. Слои пасты, сочного мясного соуса и нежного сыра создают невероятное сочетание вкусов. Приготовьте эту лазанью для своей семьи или друзей и наслаждайтесь каждым кусочком!
Ингредиенты:
- 12 листов лазаньи
- 500 г говяжьего фарша
- 1 л томатного соуса
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 2 ст. л. оливкового масла
- 250 г рикотты
- 200 г моцареллы
- 100 г пармезана
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик для украшения
Инструкции:
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока мясо не подрумянится.
- Влейте томатный соус, добавьте соль, перец и итальянские травы. Тушите на среднем огне 15 минут.
- В отдельной миске смешайте рикотту с половиной натертого пармезана.
- Отварите листы лазаньи в подсоленной воде до полуготовности.
- В форму для запекания выложите слой томатного соуса с мясом, затем слой листов лазаньи, затем слой рикотты. Повторяйте слои, пока не используете все ингредиенты.
- Верхний слой посыпьте натертой моцареллой и оставшимся пармезаном.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
- Дайте лазанье немного остыть перед подачей, чтобы она лучше держала форму.
