Доброе время суток! Я вся в готовке, вернее заготавливаю запасы на зиму.
Собрала с 2 кустов черную и красную смородину, это самые крупные кусты. Осталось 2 средних куста и 3 совсем маленьких, они плодоносят первый год и больше стакана ягод не соберу.
Из всей этой красоты сделала:
- 4 банки компота
- 4 банки желе
- заморозила несколько пакетов целой ягодой.
Смородина крупная, сладкая и ароматная, магазинная рядом не стояла.
Пошли огурцы, правда их мало и едва хватает на салат, теплица или парник все таки нужен, перепады температуры плохо на них сказываются.
Насушила кураги, в сухом виде вышло около 1 кг. Покупала 5 кг, по 100 руб, но часть пришлось обрезать. Не совсем выгодно, но сушила для внука, для первых компотов.
И самое мое большое достижение на данный момент - 11 литров земляники.
А собирали мы ее в Ивановской области, после работы стартовали даже не переодевшись, приехали ночью, но это того стоило. Два дня по утрам ходили, а если быть точным, ездили на тракторе за земляникой. Я собирала первый раз землянику в таком объеме. Но о своей поездки расскажу чуть позже, сняла небольшое видео, думаю будет интересно посмотреть.
Получилось много - 6 литров перетерла с сахаром, часть заморозила целиком. И конечно же поели земляники от души.
А еще вернулись с грибами, немного, но на один раз пожарить хватило.
После того, как заморозила земляничное варенье, поняла, варенья мне должно хватить до следующего лета и можно тормозить. Может быть еще абрикосовое сделаю варенье и компот, и всё, в ближайшее время ничего делать не буду.
А теперь немного о том, что было сегодня на нашем столе.
Завтрак - сырники с изюмом. Чай.
Сырники - 1 пачка творога( 64 руб), 1 яйцо ( 8,9 руб), ложка сахара - 1,3 руб, мука столовая ложка - 1 рубль, изюм вышел на 26 рублей, масло растительное - 4 рубля. Итого - 106 руб, плюс чай 5 рублей. Этих сырников нам хватит на два дня.
Завтрак вышел на 58 рублей.
Обед - вчерашний ужин. Картошка с грибами. Грибы из леса, картошки ушло пол килограмма - 20 рублей и подсолнечного масла на 5 рублей. Дешево, не совсем полезно, но муж в жару откалывается есть супы.
Ужин - гречка с курицей - два в одном, салат овощной.
Считаем стоимость ужина - 2 бедра -400 гр ( 118 руб), гречка на 9 рублей. Салат - огурец - килограмм у нас по 80 руб, вышло на 16 руб, перец 150 руб - на 15руб, помидоры 150 руб - вышло на 30 руб. Масло растительное и лук - 9 руб. Итого, стоимость ужина - 197 руб.
Стоимость одного дня - 280 руб. Фрукты сегодня не покупала. На оставшиеся 6 дней у меня осталось 1720 руб, или 286 руб на день.