Продолжаем знакомиться с испанскими бренди. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Бренди Torres Jaime I 30.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
PS Важное сообщение
В ближайшее (надеюсь не продолжительное) время канал переходит на ненормированный выпуск статей - 3-4 в неделю и практически все от Саши Соболева (можно и 7 в неделю, но решил вас пожалеть). Я же начинаю поход против инородных камней в своих почках. Прошу отнестись с пониманием к сложившейся ситуации. Хотел сделать отдельный пост или статью, но так думаю надежнее.
Всем привет! Добрался я как то нечаянно до мечты своей "молодости". Оправдает ли она мои тогдашние ожидания? С теперешними то будет посложнее, ибо сейчас я уже от этого бабоукладчика ничего не жду... Даже жаль...
Torres Jaime I 30 Куплен мне в столице Игорем. Розлив 06.22 Теперь уже это всё равно не та моя мечта: на этикетке указаны спирты от 3-х до 30-ти лет, а не от 15-ти как ранее. Хотя опять забыл, что нельзя верить русской контре... Забьём!
Как красивенько в бокале! Тёмный, искрящийся, приятный глазу бренди. Вот только маслянистость выдаёт его отнюдь не 30-ти летнюю выдержку. Аромат отличного креплёного вина достаёт издалека. Лишь отчётливые ноты шоколада и напоминают, что это не вино. Ух, начинать страшно!
А начало что надо! И реально, всё, что хотел - тут есть! Замечательный аромат выдержанного коньяка с сухофруктами, вишнёвой наливкой и шоколадом. Радует то, что аромат не уходит в сладость, держась твёрдо на минималках. Но и огорчает меня аромат очень быстро, буквально на глазах теряя насыщенность и интенсивность. Как же так то?! Всего то через пять минут я уже еле считывал его из тюльпана. И без колебания достал шарик. Вот в нём было самое то, в шарике аромат был насыщеннее в разы. И стал более благородным, с превосходной тонкой фруктово-древесной смолистостью, в которой также ощущались множество сухофруктов. От шарика оторваться было просто невозможно!
Легко навалял бы аромату из шарика десяток - но так будет нечестно! Настоящий аромат должен идти отовсюду. Чтобы уже оторваться от шарика переливаю бренди обратно в тюльпан. Действительно, по вкусноте можно реально десяток наставить, а вот по интенсивности аромат всё также слабоват. Даже взбалтывание не помогает! Прости, Хайме, хоть ты и очень вкусен, но десятки не дам, ибо разочаровал - это факт. Но богатство, многослойность фруктово-древесность - всё это у аромата есть и бесспорно довольно высокого уровня.
Пробую, вновь очень вкусно - но не вау. Вкус вновь вполне себе коньячный, относительно не сладкий, очень мягкий, уходящий на финише в великолепную смолистость. Доминирует, на мой взгляд, сладкий чернослив с шоколадом, корицей и другими сладкими приправами. Вкус, на мой взгляд, стопроцентно армянский. Никакой экзотичности, коей ожидалось от испанского бренди такого уровня, нет и в помине. И самое разочаровывающее в этом напитке - послевкусие. На нём напиток буквально проваливается. Ни интенсивностью, ни качеством напиток не соответствует той элитарности, которую заявляет своим видом, историей и ценой. Да и своему вкусу тоже, что самое печальное... После отличного вкуса как бы утыкаешься ни во что, и это и есть удивительно никакое послевкусие. Как бы пропадающее... На послевкусии разочаровываюсь второй раз.
Резюме. Ну что сказать? Конечно же Армяноманьяк от этого бренди начал бы "писать кипятком". Очень рад, что я с ним встретился именно сейчас, жаль что уже купив бутылку... По правде сказать, этот напиток не выиграет ни у одной топовой армянодвадцатки до пятака! Более того. Уверен сразу и железобетонно: Хайме влетает даже своему конкуренту Кардиналу Мендозе 15 за тот же пятак! Все перечисленные конкуренты не имеют проблем ни с интенсивностью ни с послевкусием. Таким образом можно закрыть этот вопрос и спокойно брать их. Хайме же... Всё тот же бабоукладчик с нежными и фруктово-медовыми вкусами. И жене и дочерям он понравился (дочерям по аромату). Но провалы с интенсивностью и с послевкусием - это очевидная данность. Стало быть ни о каком выдержанном дистилляте речь идти просто не может! Это максимум десятка. И стоить должна как десятка, но не как коньяки ХО! Хотя аромат на хороший ХО и тянет. Вывод простой: забудьте про это понтовое недоразумение и берите преспокойно себе армянодвадцатки за приемлемые деньги. Ной, Кремлин, Наири, да хоть Сардарапат! Жалею ли я о покупке ЦБ? ДА!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!