Неправильная пряность плохо скажется на вкусе и аромате блюда. Чтобы не запутаться в с специях воспользуемся советами, может кому - то понравится.
- К шашлыку или мясу на гриле добавить мускат, имбирный порошок, острый перец, зерна кардамона
- С тушеным мясом сочетается тмин, куркума, базилик
- Блюда из рыбы получаются вкуснее с горчичным порошком, белым перцем, молотыми семенами укропа.
- Если готовите паштет и колбаски, используйте молотый чеснок, бадьян и гвоздику.
- А для птицы хорошо подойдет майоран, розмарин.
Каждая хозяйка сама знает, какая специя лучше подойдет к ее блюду.