В мире, где наша жизнь и здоровье зависели бы напрямую от состава и состояния микробиома, тело человека вероятно, использовало бы на постоянной основе принципиально иные стратегии питания и ухода за собой, движимое желанием микробиома быть многообразным и сбалансированным - здоровым. Возможно, ежедневные решения о выборе пищи, распорядке дня и и даже мысли и в конечном итоге действия, были направлены на благополучие микробиома, слепую заботу и его сохранение.
В таком сценарии микробы могли бы диктовать условия нашего существования.
Возможно, мы были бы зависимы от микробов не только для пищеварения, но и для регулирования настроения, обучения и памяти. Микробы, производящие нейромедиаторы и другие биологически активные вещества, могли бы управлять нашими эмоциями и психическими процессами. Наше поведение, выборы и решения могли бы быть в значительной степени манипулированы микробными сообществами, что вызывает интересные вопросы о нашей свободе воли и самоопределении.
Также микробиом мог бы диктовать наши физиологические процессы, такие как иммунный ответ и воспаление. Здоровье и даже продолжительность жизни могли бы зависеть от того, как хорошо сбалансировано наше микробное сообщество.
День из жизни человека управляемого микробиомом:
Глубокий восстанавливающий сон, по четким ритмам своего организма.
Никаких раздражающих будильников и работы, даже жилище наше должно иметь принципиально иной формат нежели известный нам сегодня. Микробиом должен контактировать с внешней средой для разнообразия и возможности обмена. Спокойное и умиротворенное вхождение в функциональный период дня - медитативное, минимум стрессов и только при необходимости поправить состав микроорганизмов, сделать его более сбалансированным(например холодный душ, для тренировки иммунного ответа).
Утром мы могли бы начать с здорового завтрака, включающего, к примеру, овсянку с добавлением чиа-семян и ягод, способствующих росту полезных микробов в кишечнике. Употребить йогурт с живыми культурами или кефир, такой трансфер микробов из опасных мест в тело носителя.
При приготовлении и приеме пищи в течение дня, мы также могли бы уделять особое внимание разнообразию в рационе, чтобы поддерживать разнообразие наших жителей. Например, обед мог бы состоять из салата с различными видами овощей и зелени, такими как шпинат, руккола и красный перец, которые содержат волокна и другие пищевые компоненты, необходимые для микробов. Минимум тепловой обработки, только при острой необходимости и почти полное отсутствие мяса, вместо него есть множество других альтернатив.
В течение дня мы могли бы также употреблять закуски, способствующие здоровью микробиома, такие как ферментированные овощи (квашеная капуста, маринованные огурцы), которые содержат полезные пробиотики.
Еда превратилась бы в топливо и транспортную артерию для колоний микробиома.
Здоровое питание, физическая активность, регуляция сна и стресса, избегание антибиотиков, избегание избыточной гигиены - вот основные интересы главенствующего микробиома для своего контейнера(нашего тела).
Такой рациональный набор, на первый взгляд, не по своей воле! Положительным побочным эффектом стало бы здоровье тела носителя - человека.
Но, мы люди главные в своём теле поэтому, продолжим...
Поговорка: "С кем поведёшься, от того и наберёшься" в биологическом смысле, применительно к микробиому имеет почти буквальное значение! От наших привычек в питании и поведении, то как мы взаимодействуем с внешним миром, зависит в значительной степени, как будет чувствовать себя микробиом и какой конкретный состав он будет иметь, а это в свою очередь, определит какими веществами(производит микробиом) будет или не будет питаться организм, как он будет настроен и что в итоге он сможет и как.
Влияние микробиома определяет качество нашей жизни, восприятие и поступки, все это цикл. Поэтому, например, микробиом кишечника оказывает значительное влияние на пищевые привычки и предпочтения человека через различные механизмы.
Производство нейротрансмиттеров и гормонов
Микробиом может влиять на аппетит и пищевые предпочтения путем производства нейротрансмиттеров и гормонов, таких как серотонин, допамин, и грелин. Эти вещества играют важную роль в регуляции настроения и чувства голода.
Люди могут испытывать тягу к определенным продуктам, таким как сладости или углеводы, из-за влияния микробиома на уровень серотонина и дофамина, которые связаны с чувством удовольствия и награды.
(источники: https://golnk.ru/JeXNY)
Некоторые исследования показывают, что микробиом может влиять на экспрессию вкусовых рецепторов, изменяя восприятие вкусов и пищевых предпочтений.
Исследование, проведенное в Университете штата Орегон, показало, что изменение микробиома у мышей изменило их предпочтение к сладкой и жирной пище, что может быть связано с изменением чувствительности вкусовых рецепторов.
Влияние на метаболизм и усвоение питательных веществ
Микробиом участвует в метаболизме и усвоении различных питательных веществ, что может влиять на предпочтение и потребление пищи. Например, некоторые бактерии способствуют усвоению сложных углеводов и производства короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК), которые могут влиять на чувство сытости.
Исследование, опубликованное в "Cell Host & Microbe", показало, что люди с разным составом микробиома имеют различную способность к усвоению питательных веществ, что может влиять на их предпочтения в пище и аппетит.
Механизмы влияния микробиома на психическое здоровье:
1. Кишечно-мозговая ось ("второй мозг"):
• Нервные пути: Кишечник и мозг соединены через кишечную нервную систему (энтерическую нервную систему) и вагусный нерв, что позволяет сигналам от кишечника влиять на мозг.
• Иммунные пути: Микробиом может влиять на системное воспаление и иммунные реакции, что, в свою очередь, влияет на мозговые функции и психическое здоровье.
2. Производство нейротрансмиттеров:
• Серотонин: Примерно 90% серотонина в организме производится в кишечнике. Серотонин участвует в регуляции настроения, сна и аппетита.
• Дофамин и ГАМК: Некоторые кишечные бактерии могут производить дофамин и гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), которые влияют на когнитивные функции и эмоциональное состояние.
3. Метаболиты и воспаление:
• Короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК): КЖК, такие как бутират, пропионат и ацетат, производятся бактериями при ферментации пищевых волокон и могут влиять на воспаление и барьерную функцию кишечника.
• Цитокины: Микробиом может влиять на выработку цитокинов, которые играют ключевую роль в воспалительных процессах.
Примеры исследований и клинических данных:
1. Исследования на животных:
• Стерильные мыши: У стерильных мышей (без микробиома) наблюдаются повышенные уровни тревожности и измененные когнитивные функции. При трансплантации микробиома от здоровых мышей их поведение нормализуется.
• Антибиотики: Обработка мышей антибиотиками, которые изменяют состав микробиома, приводит к изменению их поведения, включая повышенную тревожность и депрессию.
2. Клинические исследования на людях:
• Пробиотики и депрессия: В нескольких клинических исследованиях показано, что прием пробиотиков улучшает симптомы депрессии. Например, одно исследование показало, что пациенты с депрессией, принимающие пробиотики, имели значительное улучшение настроения по сравнению с контрольной группой.
• Синдром раздраженного кишечника (СРК) и психика: Пациенты с СРК часто страдают от сопутствующих психических расстройств, таких как тревожность и депрессия. Лечение СРК пробиотиками и диетическими изменениями также улучшает их психическое состояние.
3. Влияние диеты на микробиом и психическое здоровье:
• Средиземноморская диета: Диета, богатая овощами, фруктами, орехами, зерновыми и рыбой, ассоциируется с более здоровым микробиомом и улучшенным психическим здоровьем. В одном исследовании показано, что соблюдение средиземноморской диеты снижает риск депрессии.
• Западная диета: Диета с высоким содержанием сахара, жиров и переработанных продуктов связана с дисбиозом микробиома и повышенным риском депрессии и тревожности.
Конкретные примеры исследований:
Исследование пробиотиков и тревожности:
• В исследовании 2011 года пациенты с хронической усталостью, которые принимали пробиотики, показали значительное снижение уровня тревожности по сравнению с группой, принимавшей плацебо .
Диетическое исследование SMILES:
• В исследовании SMILES (Supporting the Modification of lifestyle In Lowered Emotional States) пациенты с депрессией, соблюдавшие средиземноморскую диету, показали значительное улучшение симптомов депрессии по сравнению с контрольной группой, которая получала социальную поддержку, но не изменяла диету .
Баланс микробиома играет важную роль и имеет критическое влияние на психического здоровье. Исследования показывают, что изменения в микробиоме могут влиять на настроение, когнитивные функции и поведение через кишечную нервную систему, производство нейротрансмиттеров и регуляцию воспалительных процессов. Клинические данные подтверждают, что пробиотики и диетические изменения могут улучшить симптомы депрессии и тревожности, подчеркивая важность здорового микробиома для психического благополучия.
(источники: Dinan, T. G., & Cryan, J. F. (2011). Regulation of the stress response by the gut microbiota: implications for psychoneuroendocrinology. Psychoneuroendocrinology, 36(10), 1102-1112.
Jacka, F. N., et al. (2017). A randomised controlled trial of dietary improvement for adults with major depression (the ‘SMILES’ trial). BMC Medicine, 15, 23.)