Цена на красную икру в России вновь бьёт исторические рекорды. Сейчас даже на Дальнем Востоке и Камчатке за килограмм деликатеса придется выложить около десяти тысяч рублей. Об этом сообщают представители российских рыболовных ведомств.
Так, по информации отраслевиков, килограмм икры чавычи свежего посола во Владивостоке стоит 10 тысяч рублей, на Камчатке – 9 тысяч. Цена икры горбуши, которая является самой массовой, приближается к 8 тысячам рублей.
Эксперты уверены, что объективных причин для скачков цен на красную икру в России нет, ведь по официальным данным объемы вылова рыбы и изготовления икры увеличиваются.
Однако с 1 мая 2024 года в РФ начала действовать процедура обязательной маркировки икры осетровых и лососевых пород. Кроме того, живущие на Дальнем Востоке знают, насколько ужесточился вывоз красной икры из региона, если данный продукт не произведен промышленным способом.
Помимо прочего, страны Евросоюза закрыли для российской красной икры свой рынок.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые новости :)