Японские палочки для еды, хаси, – это не просто столовый прибор, а важная часть японской культуры, символ изящества и уважения. Точно также, как и использование палочек – это не просто умение захватывать ими пищу, а целая наука, где есть свои правила и этикет. Однако для иностранцев, не привыкших к этому способу трапезы, использование хаси может стать настоящим вызовом.
При обращении с палочками есть целый ряд действий, которые для японцев считаются «табу» и проявлением плохих манер. В японском языке есть даже специальное обозначение для этого: 嫌い箸 кираибаси, что дословно можно перевести как «ненависть к палочкам».
Так давайте же посмотрим, что нельзя делать за столом в Японии, и избежим «ненависти к палочкам»!
- Втыкать палочки в еду
В Японии считается очень дурным тоном, так как это действие ассоциируется с похоронными ритуалами. На традиционных японских похоронах палочки втыкают в рис, который подают на алтарь умершего, как символ «обеда» для духа. Поэтому, когда иностранец втыкает палочки в еду, это может вызвать неловкость и негативные ассоциации у японцев.
- Перекладывать еду из палочек в палочки
Это действие также вызывает ассоциацию с погребальным ритуалом, а именно с ритуалом оцуки. Во время оцуки кости умершего перекладывают из одной посуды в другую специальными палочками, и это символизирует перемещение души в загробный мир.
Когда человек перекладывает еду из палочек в палочки, это воспринимается как неприятный намек на смерть. Чтобы избежать подобных ассоциаций, лучше положить еду на тарелку или взять ее прямо из общего блюда.
- Двигать миску с едой палочками
Такое использование палочек считается неприличным сразу по нескольким причинам: во-первых, это действие может восприниматься как неуважение к блюду и к тому, кто его приготовил. Во-вторых, если вы тянете миску с едой, то можете задеть соседей за столом или опрокинуть тарелку с едой. Ну а в-третьих, это действие напоминает поведение животных, которые тянут еду своими лапками.
Поэтому, если вы хотите подвинуть к себе миску, следует взять ее руками или попросить о помощи соседа.
- Указывать на людей
И вот ещё одно табу, связанное с похоронным ритуалом: во время похорон, палочки использовались для размещения благовоний перед фотографией умершего. Указывать палочками на кого-то – это как указывать на мертвого.
Также это расценивается как простое неуважение: указывать палочками на кого-то – это как «тыкать в кого-то пальцем».
Чтобы избежать подобных «недоразумений» при общении с японцами, необходимо находиться в контексте японской культуры. Но как это сделать самому? Проводить долгие часы за поиском нужной информации? Ни в коем случае! Мы сделали всё за вас: более 100 лекций по культуре Японии, которые дарят возможность
- расширить кругозор;
- обеспечить себе приятный и полезный досуг на долгое время!
https://kurs.nihon-go.ru/podpiska?utm_source=dzen
Успейте перейти на сайт и оформить подписку по самой выгодной цене!
- Скрещивать палочки
В японской культуре такое положение палочек напоминает о ритуале, связанном с похоронами. Да-да, вы не ослышались – ещё одна ассоциация со смертью. Скрещенные палочки символизируют смерть человека. А постановка палочек таким образом вообще может выглядеть как пожелание смерти хозяевам.
Узнали что-то новое? А может вы специалист по использованию хаси и готовы поделиться своими знаниями в комментариях? Обязательно пишите! Будем вместе избавляться от «ненависти к палочкам»!