Доброго времени суток, мои дорогие друзья и гости канала.
Кто впервые забежал ко мне на страничку, расскажу немного о себе:
Меня зовут Наталия, мне 42 года, я живу в Балашихе и пеку торты и десерты на заказ.
Если вам интересно, и вы хотите сделать кому-то подарок или побаловать себя вкусняшкой, обращайтесь, пишите, всегда рада сделать ваш праздник сладким!
Ну, а здесь я рассказываю о своей личной жизни, о своих путешествиях, делюсь самыми интересными рецептами выпечки и приготовлениями десертов, а также лайфхаками из кондитерской деятельности.
Буду рада вашей подписке и поддержке. Давайте дружить! Ведь вместе и жизнь слаще🎂
Субботнее утро началось в 7 утра и это довольно поздно, потому что Саша мог бы проснуться намного раньше. Мне повезло, хоть поспала немного. Хотя только недавно разговаривала с подругой, что утром я, вообще, не могу поспать. В будние дни на работу, а в выходные встаю практически также рано. Днем меня рубит по-страшному, но опять же, поспать не могу, особенно если мы вдвоём дома с Сашей. А последнее время так и получается. Ну да ладно, надеюсь, стоя не засну, как лошадь, а остальное фигня.
Встала, привела себя в порядок : душ, кофе, убрала диван, накормила Саньку. В смысле не ложкой кормила, он сам ест - умеет, и ложкой и вилкой, просто многие дети с таким же диагнозом едят руками, не могут пользоваться столовыми приборами. А накормила - разогрела, положила поесть.
Потом прямо заставила себя написать статью про кошку. Раз я завела канал, значит я несу ответственность перед вами всеми. Вы ждёте , и я не могу больше отлынивать, тем более такая тема нарисовалась🐈
После написания статьи с чувством выполненного долга пошла печь коржи из медового теста. Тесто у меня, практически, всегда есть готовое в морозилке. Предварительно его разморозив, напекла цифры на мероприятие.
Как вы думаете, на какое событие будет торт :
-годовщина свадьбы
-встреча выпускников
-день рождения
-юбилей фирмы
Затем сделала меренгу и поставила выпекаться безе. Яйца ведь надо куда - то девать, из деревни 200 штук привезли. Часть на работе продала, а часть ещё лежит. Сейчас яйца вольные, скажем так, сезон)
А желтки перемешала со сливками и залила макароны, получилось очень вкусно.
Затем принялась делать заготовки, но не огурцы закрывать и компоты, а пюре для зефира.
Перебила блендером абрикосы, разложила в контейнеры и в морозилку. Получилось два по 200 гр и в другом 80. Не стала выбрасывать остатки.
Вчера купила ещё, сегодня сделаю и доложу. Позапрошлый год я делала такое пюре первый раз, зефир из абрикосов очень понравился.
Потом немного отдохнула, и пошли с Сашей гулять. Сначала на площадке побыли, а потом в магазин Дикси сходили. Купили молоко, абрикосы, бананы, сосиски, маленькую баночку творожного сыра, нектарины, глазированные сырки картошку. А после ещё и в КБ зашли за мороженым и лимонадом.
Дома уже ничего не делала, только в очередной раз запустила стирку.
И в какой-то момент слышу Лиза кричит из своей комнаты: " Мама, КУма свалилась"
О, Боже, Лиза пулей вылетела на улицу, а я смотрела из окна. Кошка бедная сидела и не шевелилась. Хорошо, что с ней все в порядке, ничего не повредила. У нас тоже третий этаж.
Квартира съемная, окна пластиковые, но сеток не было изначально . 7 лет мы живём в этой квартире и Нюша ни разу не упала, хотя даже ходила по подоконнику с уличной стороны. А КУма видимо не ожидала и нырнула туда.
История повторилась...
Лиза так испугалась, прощение просила даже и сказала, что окно больше не откроет.
В нашей комнате все створки на замках и ключи спрятаны от Саши. А в дочкиной комнате окно открыто только когда она там, но вот такое происшествие произошло, благо без последствий.
Теперь точно ничего не откроем больше.
Вот такие новости за субботу.
Правда, ещё у моего брата был вчера день рождения, но он сказал, чтобы в моих "писульках" его фотографий и упоминаний не было. Не любит он это всё, так что вот так.
Диме здесь 3, а мне 7.
На этом мои дорогие, буду заканчивать свое повествование.
Всем отличного настроения в воскресеный день.
Искренне ваш кондитер Наталия 😘