Петрушка, несомненно, занимает особое место на каждой дачной грядке благодаря своей неприхотливости и полезным свойствам. Огородники, стремящиеся получить максимальный урожай этой зелени, могут извлечь из нее до четырех урожаев за сезон, следуя нескольким простым правилам. С момента ранней весны до поздней осени можно наслаждаться свежей зеленью петрушки, если заботиться о ней правильно. Ключ к многократному урожаю заключается в регулярной обрезке растения, Когда петрушка достигает оптимальной высоты, следует срезать ее до уровня молодого прироста, оставляя около 5 сантиметров от основания стебля. Это стимулирует рост новых листьев и позволяет получить первый урожай свежей зелени. При правильном уходе кусты петрушки могут дать не один, а целых четыре урожая за сезон. Если заметно, что петрушка начинает стареть и листья становятся горькими, необходимо провести процедуру омоложения. Для этого также обрезают растение до 5 сантиметров, что стимулирует появление новых ростков. Молодая зелен