Шелковица это великолепное растение с богатейшей историей, историей тутового дерева, тутовника, шелковичного дерева – листья которого были кормом для червя из коконов которого получали шелковые нити. Долгое время производство шелка держалось в строжайшем секрете да и о растении особенно не распространялись и лишь спустя века когда секрет производства шелка перестал таковым быть расползлась шелковица по Средней Азии, Кавказу и попала к нам. Полюбили шелковицу за вкусные и полезные плоды, декоративный вид растений, устойчивость к болезням, относительную зимостойкость. Привлекла шелковица и селекционеров, в результате их работы свет увидело несколько десятков волшебных сортов нашедших свое место и в плодоводстве и в декораторстве.
Дорогие друзья, приглашаю всех в мою группу ВК - Садоводы-огородники-цветоводы России - https://vk.com/sadogorod81
Шелковица не только для Юга
В России наибольшее распространение шелковица получила в регионах южных, характеризующихся продолжительным теплым периодом и мягкой зимой. Однако и в центральной части пытаются выращивать шелковицу, защищая ее еловым лапником, высаживая вдоль южных стен домов или оборачивая молодые, менее зимостойкие растения, укрывным материалом.
Сам род шелковицы относится в семейству Тутовых которое в свою очередь объединяет порядка десяти видов среди которых лишь два могут вполне хорошо себя чествовать в капризном климате России, это шелковица белая и черная.
Шелковица белая распространена шире и представляет собою довольно высокое дерево с шикарной пирамидальной кроной сформированной из стволиков с бурой корой сплошь покрытой трещинками и буквально усыпанной шикарными листьями которые в молодом возрасте меняют цельную листовую пластинку на выемчатую и цвет ближе к осени из темно-зеленого превращается в соломенно-желтый.
Шелковица - раздельнополая
Мало кому известно что растения шелковицы раздельнополые. Иногда, высадив у себя на участке дерево, мы долго и безрезультатно ждем его плодов и не подозревая что растению попросту не хватает пары, достаточно высадить и мужское и женское растение и плоды появятся довольно быстро – уже на третий год после посадки, и плодоносить такое растение будет несколько сотен лет!
Из положительных качеств шелковицы белой можно отметить высокую засухоустойчивость и достаточную для не особенно суровых зим зимостойкость. В случае если кончики побегов подмерзли, особенно на молодых, невысоких растениях их следует, перед началом вегетации, обрезать до живой древесины, а ранней весной растения подкормить азотными удобрениями. Кстати способность быстро восстанавливаться после обрезки позволяет использовать шелковицу и для создания живых изгородей.
Что касается почвы то к ней культура совершенно не требовательна, она может неплохо расти даже не неплодородных почвах и часто можно видеть насаждения шелковицы на заброшенных участках и неугодьях.
Следующий вид это шелковица черная, распространена она чуть меньше, а родиной ее считается Иран и Афганистан. Растения шелковицы черной можно вполне назвать компактными, однако к сожалению они не отличаются ни засухоустойчивостью ни достаточной зимостойкостью. Плоды имеют черно-фиолетовую окраску и сладковатый с небольшой кислинкой вкус, а также довольно сочную мякоть со слабоокрашенным соком.
Состав плодов черной и белой шелковицы во многом схож, преобладает лишь содержание сахара у второго вида, а антоцианов у первого. Плоды обоих видов богаты витаминами, пектином, содержат холин и необходимый для поддержания работоспособности сердца рутин.
Употребляют плоды шелковицы свежими и готовят из них различные продукты переработки. Естественно что наивысшими вкусовыми и питательными свойствами характеризуются плоды сортовых форм шелковицы, среди которых наиболее распространены следующие культивары:
Белая медовая, дерево этого сорта имеет густую широкопирамидальную крону, лопастные листья и сочные, вкусные, светлые плоды напоминающие таковые у малины. Плодоносит сорт регулярно и обильно, первые плоды можно отведать в конце июня. Из несомненных достоинств сорта можно выделить неприхотливость к почве, зимостойкость (-30-320С), а также толерантность к обрезке.
Следующий интересный сорт – Смуглянка, это листопадное дерево с густой и широкопирамидальной кроной, укрытой простыми, цельными листьями. Плод сочный, черной окраски, с приятным вкусом лишенным аромата. Плодоношение обильное и регулярное, первые плоды созревают в начале июля. К достоинствам сорта следует отнести высокую урожайность, неприхотливость к почвенным условиям, относительную зимостойкость и быструю восстановительную способность побегов.
Умеренно густую шаровидную крону имеет другой интересный сорт – Черная баронесса. Плоды этого сорта едва видны из-за плотного расположения 3-5-и лопастных листьев. Они крупные, одномерные, насыщенной черной окраски, приятного вкуса с чуть заметной кислинкой. Сорт быстро вступает в плодоношение и дает регулярные и обильные урожаи, вкупе с неприхотливостью к почве и довольно высокой зимостойкостью это делает сорт одним из лучших.
О размножении шелковицы
Все сорта шелковицы размножают исключительно вегетативными способами, это зеленое черенкование и прививка. Чаще всего прибегают к размножению методом зеленого черенкования, ведь укореняются они практически на 100%.
Прививают же сорта на сеянцы более зимостойкой шелковицы белой. Обычно делают прививку в период второй волны сокодвижения, это середина лета. На высоте 12-15 см от уровня почвы делают два Т-образных разреза и в них помещают по одной почке. Важно использовать лишь полностью вызревшие почки, тогда высокая приживаемость будет гарантирована.
Полученные из зеленых черенков либо методом прививки саженцы высаживают на достаточно хорошо освещенные участки, южные склоны, надежно защищенные от северных ветров. Важно знать и уровень грунтовых вод расположенных на вашем участке, если они высоко то высаживать на такое место шелковицу нельзя, она очень боится переувлажненных почв. Идеальная глубина залегания грунтовых вод должна быть не ближе полутора метров от поверхности почвы.
Посадка шелковицы
При посадке помещают саженцы в заранее подготовленные ямки вырытые по размерам корневой системы. Для более быстрой приживаемости саженца на новом месте в ямку можно поместить плодородной почвы смешанной с суперфосфатом. Вот на эту «подушку» следует положить корни, аккуратно расправив их. После того как корневая система саженца окажется в ямке ее присыпают полностью, слегка утрамбовывают и обязательно поливают. После полива почву, дабы сохранить влагу, мульчируют перегноем либо торфом.
За молодыми насаждениями необходимо особый уход – частые прополки приствольного круга, поливы, подкормки минеральными удобрениями.
Пока растение молодое можно и применить к нему особый вид обрезки направленный на снижение высоты - для этого производят срез побега на боковую ветку оставляя большой угол отхождения. В дальнейшем на уже сформировавшем крону растении необходимо проводить и периодические санитарные обрезки удаляя все сломанные, сухие, слишком тонкие или растущие внутрь кроны побеги, ну и конечно же подмерзшие.
К уборке плодов приступают обычно по мере их созревания, ну а если дождаться полного вызревания большей части плодов то можно просто стряхнуть их на любой прочный материал разложенный под деревом. Во избежание потери их товарных качеств плоды лучше перекладывать в емкость вмещающую не более 1,5-2 кг.
Читайте и другие наши интересные и полезные статьи: