Неожиданно вкусно.
Выходной. Проснулась.
Много работы- некогда готовить, мало работы- готовить не из чего . И все эти обстоятельства превратили меня в антикухарку. Поэтому меня часто хватает только на
-отварить мясо,
-сварить яйца,
-порезать помидору,огурец,
-выжать сок.
Как кулинарка я потеряна безвозвратно, уже давно вкусила все прелести обедов и ужинов в кафешках. Собственно говоря , был тут у меня Димка один не так давно, очень любил готовить и кормить меня разными блюдами, я сразу потолстела, расслабилась и доверилась. Ну так всегда, путь к желудку женщины -тельца лежит через вкусную еду и красивые колечки . Но даже хороший повар - мужчина не предполагает наряду с навыками готовки одновременного наличия чести и верности. Поэтому пришлось отказаться от его услуг. И теперь готовлю сама, как умею). Замечу: чувствую себя счастливее и спокойнее.
А сегодня позднее утро,болит спина, уставшая нести непосильный груз будней, и есть хочется нестерпимо. Не ела со вчерашнего дня.
Есть отварная грудка курицы , сваренная три дня назад на трех водах и вареная свекла.
Режем тонкими полосками свеклу и остатки вчерашнего яблока, курицу рвем на волокна, посыпаем абхазской солью со специями, поливаем маслом с итальянскими травами( сноха любимая дарила как-то) ,чуток лимонного сока ,соль по вкусу. Вуаля! И у нас блюдо под названием
БОРАГО С МЯСОМ ЦЫПЛЕНКА. Неплохо придумала, да? 🤣
Или ШВЕДСКАЯ РЕПА С КУРИЦЕЙ И СПЕЦИЯМИ.
Или ГАЛЛЮС АМОРАНТО.
Да, в самом деле, можно придумать и назвать хоть как, если бы у меня был свой ресторан, я бы включила в меню этот чудный салат. Да, и самое важное, подается со стаканом свежего кефира и обязательно с лепешкой лаваша, которую пекут недалеко от моего дома молодые мальчишки с отцом( они таджики).
Сколько не пробовала лепешек, здесь пекут лучше всех. Тесто вкусное. У меня внучка, пока мы доезжаем 300 метров домой от пекарни , съедает 1/3 и в лифте с ней не расстается , и дома еще грызет какое-то время. Потом мяса нарежу ей ,молочка и мы можем снова разбрасывать и собирать игрушки .
А вообще сегодня отличный день, погода волшебная, когда ни жарко, ни холодно, ветерок, как легкий бриз, солнечно. Напишу ниже свои мысли
🌞
Вчера за обедом на работе вспоминали, как воспитывала нас советская система в молодые годы, как мы дежурили по очереди в классе и столовой, накрывали на столы, протирали их, в классах мыли пол. Летом сами белили и красили. Находили в процессе разные решения, когда в пятом классе почти закрасили пол для выхода, так как начали с начала комнаты, а не с конца. Как прикручивали ножки к столу в столовой. Мы росли полноценными людьми,способными себя и обслужить, и прокормить.
И случилось событие после перестройки( развала , я бы назвала)в 1995 году, когда появилась ювенальная юстиция(juvenalis «юношеский» с латыни). Проще говоря, стали внедряться новые моменты в законы , касающиеся всего воспитания и наказания детей.
На мой взгляд ,сегодня в России создаются условия искусственной криминализации родителей, учителей, воспитателей и других , кто волей- неволей вынужден иметь дело с нынешним поколением. Для этого в разных ,, пилотных,, регионах намеренно изменяются или подменяются такие понятия, как ,, насилие,, или ,, жестокое обращение с детьми,,. Наряду с этим меняются и расширяются права детей, часто вопреки культурным и нравственным обычаям, сложенным веками и зарекомендовавшими себя только положительно. Сегодня заставить нагадившего подростка помыть за собой- это насилие.
Среднестатистического ребенка сегодня сложно заставить убрать за собой посуду в столовой, помыть пол в классе, а тем более побелить или покрасить. А у нас, я помню, еще и огород был. И у каждого класса свой участок. У нашего класса было инжирное дерево и мы благоговейно ухаживали за ним, поливали, ожидая каждый свою инжирину, когда она поспеет. А это было советское время в сибирском поселке, где из фруктов только две мандаринки 28 декабря раз в год и ящик крымских яблок летом на всю семью раз в два года, когда дед ездил на свою родину( там яблоки растут). Остальные витамины добирали черемухой, смородиной и малиной. И это было великолепно.
Сегодня из ребенка лепят существо к жизни неприспособленное, немогущее обслужить себя, неумеющее нести ответственность даже за себя, не говоря уже о братьях и сестрах или братьях наших меньших.
Меня вчера шокировало видео, где мальчик, зайдя в новенький, чистый и блестящий лифт, пописал на кнопки этого лифта, случилось замыкание и он застрял. После чего сначала испугался, затем стал паниковать и материться. Первый раз в жизни пожалела, что безопасность в лифте на высоте и его не шарахнуло током. Было бы поучительно для оставшихся в живых . И камеры все снимали.
Иногда думаю, что с таким ущербным поколением нашей стране враги не нужны.
Общаюсь порой с подростками, читаю новости в разных пабликах, смотрю на их поступки, слушаю о чем они говорят, сидя на лавочка на детских площадках, и , честно говоря, не устаю поражаться той невероятной инертности, ленности, безинициативности, жестокости и ограниченности мышления. Безусловно , не все дети такие, но массовое большинство , это точно. А все потому, что обычный физический труд уходит из жизни многих. И жаль. Учеными давно доказано, что простая физическая регулярная нагрузка заметно повышает интеллект. Дети должны мыть пол, убирать в комнате, мыть посуду, чистить снег зимой, стирать иногда руками , помогать клеить обои и делать ремонты.Дети должны участвовать в общественной жизни, выходить на субботники, ухаживать за растениями и животными и так далее. Делая все это, они становятся социально приспособленнее, у них реже депрессии и унылое настроение. Давайте помнить об этом и привносить это в жизнь, вопреки новым постулатам, уродующим наши вечные устои, проверенные веками.
Кстати, в Японии система образования именно такая, там детям с первых классов прививаются навыки коллективного труда, социального взаимодействия , дети и пол моют в классах и в столовых накрывают на столы, следят за порядком. А Япония, как известно , та страна, которая может похвастаться самым лучшим ресурсом- людьми с мозгами , которые и строят потом высокие города, лучшие машины, самую лучшую технику. Собственно говоря , что и было при Советском Союзе к нас.
Всем хорошего утра и доброго дня, идемте на балкон пить кофе?
И жизнь хороша..)