В России есть особенно популярные производители рыбной закуски, чью продукцию можно увидеть в магазинах любого города. Но не вся эта продукция успешно прошла проверку на качество. Специалисты Роскачества сделали экспертизу по 42 показателям, проверив 28 торговых марок, выпускающих вяленую и сушёную рыбу.
Почти вся продукция оказалась неимоверно пересолена. Эксперты одобрили по этому нормативу всего одну позицию проверки — ставриду от «Сухогруза».
К некоторым закускам были претензии менее серьёзные. Например, жёлтый полосатик фирмы «Тикса» — слишком сухой и жёсткий.
А другие рыбные закуски и вовсе отличились содержанием очень опасных веществ. «Маркет Перекрёсток» выпускает путассу, в которой мышьяка в полтора раза больше допустимой нормы. А «Сухогруз» поставил в магазины горбушу и путассу, в которых обнаружили плесень и дрожжи.
Эксперты Роскачества признали полностью соответствующими нормам 35% исследованной продукции — сушёной и вяленой рыбы.
Справка: симптомы отравления мышьяком — боль в животе и диарея, рвота; бывает паралитический вариант — у человека начинаются судороги, он теряет слух, состояние заканчивается комой.
Ранее мы писали: Если вам не нужны дряблая кожа, жир на боках и быстрое угасание, немедленно откажитесь от этих продуктов — врач Лебедева.
