Будущие студенты-энергетики из Шаньдунского транспортного университета (Цзинань, КНР) приехали в ДВГУПС для изучения программы "Терминология железнодорожного транспорта". В течение 2-х недель ребята старательно изучали незнакомые для себя термины, занимались в лабораториях.
Но, помимо учебы, студентов из КНР знакомили с историей и традициями жизни в России: они посетили музеи – краеведческий имени Гродекова и музей энергетики имени Божедомова, съездили во Владивосток, чтобы своими глазами увидеть, как живет дальневосточный город у моря. В заключительный день учебы ребят познакомили с настоящей русской дачей.
- У нас в Китае нет такого понятия - загородный дом для отдыха. Людей проживает много, земли свободной мало. Поэтому, кроме квартиры, еще иметь и отдельный дом для отдыха - для нас это непозволительная роскошь, - объяснил студент Чэнь Иминь.
С большим азартом китайские студенты впервые в жизни готовили картошку в углях. У них сначала были сомнения, что завернутые в фольгу небольшие картофелины могут быть хорошо прожарены в мангале. Но через 20 минут, когда картофель был готов, они с огромным аппетитом всё съели. Им рассказали, что картофель в углях – это было любимое блюдо советских пионеров.
Студенты из КНР с интересом приняли участие в мастер-классе по приготовлению шашлыков. Ребятам рассказали о способах маринования мяса, о видах углей и розжигов, об устройстве мангала. С большим трудом студентам удавалось правильно нанизывать кусочки мяса на шампуры: идеально ровной форма шашлыка получалась не сразу.
- В Китае есть традиция выезжать с родными и близкими жарить мясо. Для этого в городах оборудованы специальные зоны, где есть всё необходимое для приготовления мяса. Но у нас не принято жарить такие большие шашлыки: только на маленьких шпажках. Я лично за один раз могу съесть сразу с десяток китайских шашлычков. А вот российский вариант на шампуре впечатлили меня своими размерами: его за один раз даже и не съешь, - рассказал студент Чжан Хан.
Пока парни учились жарить шашлыки, девушки знакомились с тем, что растет на даче. Они удивились, что на участке есть небольшие теплицы: в Китае овощи выращивают в больших масштабах и теплицы сразу строят огромные. Тут же - миниатюрные домики из стекла и полиэтилена.
На даче девушки собрали сразу несколько ведер с клубникой.
- Мы как-то не задумывались о том, как растет ягода. Видели ее только в магазинах и на рынках. Здесь же я увидела, как она растет, какой это всё-таки непростой труд - собирать ягоду. Теперь я к ней буду относиться с большим уважением, - делится впечатлениями студентка Жэнь Мэняо.
Поделились китайские студенты и своей интересной кулинарной информацией с гостеприимными хозяевами дачи. Они показали, как в Китае принято на шампурах жарить лепешки. Немного потомившиеся на углях, лепешки получились удивительно вкусными.
Отметим, что Хабаровская международная Летняя школа Дальневосточного государственного университета путей сообщения впервые была проведена в 2009 году. За 15 лет в ней прошли обучение более 2000 иностранцев из 10 стран, среди которых не только ближайшие Китай, Республика Корея, Япония, но и далекие Австралия, Франция, Австрия, Нигерия. Самым юным слушателям было 14 лет, самому пожилому (он приезжал учить русский язык из Страны восходящего солнца) - больше 70 лет.
Напомним, корреспондент сайта побывал в провинции Гуанси Поднебесной, где концентрация природных красот просто зашкаливает. О том, что нужно посмотреть, а также о том, сколько в целом было потрачено на путешествие, где покупались билеты и бронировались гостиницы - читайте здесь.
Сергей Хамзин для новостей DVHAB.ru
