Найти в Дзене
Домашняя кухня!
14 подписчиков

Чизкейк "Сан Себастьян ". Самый лёгкий рецепт.

3
~1 мин
Рецепт: 400-гр. Творожный сыр. 140-гр. Сахара. 3-шт. Яйцо. 200-гр. Сливки - 33%. 20-гр. Кукурузный крахмал. Творожный сыр, сахар, яйца, сливки. Все продукты должны быть комнатной температуры. Соус к Чизкейку: 75-гр. Сливки - 33%. 100-гр. Шоколад.

Рецепт:

400-гр. Творожный сыр.

140-гр. Сахара.

3-шт. Яйцо.

200-гр. Сливки - 33%.

20-гр. Кукурузный крахмал.

Творожный сыр, сахар, яйца, сливки.

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Соус к Чизкейку:

75-гр. Сливки - 33%.

100-гр. Шоколад.

Творожные сыр, сахар, яйца, сливки взбить до однородного состояния. В конце добавить крахмал, лопаткой перемешать. Застелить формочку (диаметр формочки 18 см. ).
Творожные сыр, сахар, яйца, сливки взбить до однородного состояния. В конце добавить крахмал, лопаткой перемешать. Застелить формочку (диаметр формочки 18 см. ).

Полученную массу перелить в формочку и поставить в разогретую духовку на 27 минут при 200 С° режиме конвекции. Как только достаньте чизкейк из духовки, он будет живой. Когда он осядет, нужно поставить в холодильник на ночь. После охлаждения он приобретёт нежную текстуру.
Полученную массу перелить в формочку и поставить в разогретую духовку на 27 минут при 200 С° режиме конвекции. Как только достаньте чизкейк из духовки, он будет живой. Когда он осядет, нужно поставить в холодильник на ночь. После охлаждения он приобретёт нежную текстуру.

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!