Помимо нитратов, производители часто злоупотребляют другими опасными химикатами, чтобы уничтожить вредителей и ускорить рост арбузов. Эксперт назвал такие плоды некачественными Безопасные арбузы в России можно найти только в августе, а те, которые продаются уже сейчас, напичканы нитратами, опасными для здоровья. Об этом "ФедералПресс" заявил диетолог Андрей Бобровский. "Удобрения с содержанием нитратов используются для ускорения роста арбузов. Эти нитраты могут вызвать отравление. Особенно они опасны людям с ослабленным здоровьем, детям, беременным и пожилым людям", – объяснил эксперт. Кроме того, недозрелые арбузы могут привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта. Бобровский добавил, что те сорта, которые быстро растут, содержат меньше полезных веществ. Выявить нормальный арбуз можно по весу: если арбуз большой, но легкий, то в нем мало воды и созрел он с помощью химии. Кроме того, если у плода неправильная форма, то могли быть нарушения в транспортировке и неравномерное разви