Всем привет, мои подписчики и читатели!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
С французским коньячным брендом Favraud я знаком достаточно давно, еще с середины 10-х годов. Общение это начиналось с коньяка категории VS и оставило самые тёплые и положительные воспоминания: питкий застольный напиток. Несколько раз общался с коньяком Favraud VSOP: простоватый коньяк в своей категории, но при этом очень приятный и бюджетный, отбивающий каждую потраченную копейку.
Об этом бренде известно не много. Коньячный дом Favraud в 1858 г. основал молодой бизнесмен Жан Фавро. Почитатель благородных напитков, в особенности коньяка, решил основать свой коньячный дом в семейном поместье Chateau de Souillac. Сначала коньяк выпускался небольшими партиями и был известен в узких кругах провинции. Но после победы на нескольких международных выставках в начале ХХ века (Льеж -1905, Милан-1908, Лондон-1908 и др.) коньяк стал популярен во всей Западной Европе.
В 2012 году коньячный дом Favraud был приобретен российским холдингом «Ладога» (Санкт-Петербург). Также в 2012 году компания «Ладога» стала владельцем винодельческого предприятия EARL Les Vignobles Reunis в регионе Коньяк. EARL Les Vignobles Reunis владеет около 210 га виноградников во Франции и имеет все необходимые для ухода за плантациями, сбором винограда, винификации, перегонки и выдержки спиртов.
Французский коньяк Favraud VSOP изготовлен из коньячных спиртов из субрегионов Гранд Шампань, Птит Шампань и Фэн Буа.
Коньяк Favraud VSOP имеет золотистый цвет, приятный аромат винограда, ванили, грецкого ореха, шоколада. Вкус мягкий, фруктовый с лёгким ореховым послевкусием" (подробнее - здесь).
Информация с контрэтикетки:
Сорт винограда - Уни Блан. Год урожая 2018.
Изготовитель - S.A.S Distilleries de Matha.
Крепость - 40%
Дата розлива: 07.07.2023
Состав: коньячный дистиллят, выдержанный в контакте с древесиной дуба не не менее 4 лет, вода питьевая исправленная, сахар, сахарный колер.
Итак, открываем, наливаем, дегустируем.
Напиток: тёмно янтарный с медным отливом
Букет: слегка спиртуозный, сухой, спокойный, слабо интенсивный. Сухоцветы, сено, изюм, дубовая доска, ваниль, специи, чуток мёда.
Вкус: немного спиртуозный, поначалу сладковатый, затем нейтрально сухой, острый, с небольшой терпкостью. Сушеное яблоко, сухоцветы, орешки (фундук и миндаль), чуток перца, специй и ванили.
Послевкусие: среднее по продолжительности, подсушивающее, древесно-танинное, жгучее с дубовой горчинкой и нотками орешков и фруктов.
Резюме: неоднозначные впечатления от общения с этим коньяком! С одной стороны, простой и незамысловатый французский коньяк категории ВСОП! Это явно коньяк не для смакования и наслаждения один в один! С другой стороны, это - прекрасный застольный напиток, который украсит любой праздничный стол, а на шашлыках и пикнике станет топом! Очень годный и качественный коньяк, особенно в сравнении с ноунеймами и спецрозливами, заполонившими наш рынок по космическим ценам! Старый друг лучше новых двух!!!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков