Нам потребуется: 2 кг огурцов ( можно брать крупные) 300 грамм моркови 5-6 зубчиков чеснока 100 мл 9% уксуса 100 мл масла растительного 50 грамм соли 90 грамм сахара 1 чайная ложка молотого кориандра 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка чёрного молотого перца. Огурцы нарезаем на произвольные кусочки, морковь трем на тёрке для корейской моркови, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем специи, масло, уксус. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 2 часа. Через 2 часа раскладываем по стерильным банкам. Заливаем соком, который дали огурчики с морковью. Если сока не достаточно, доливаем кипяток. Ставим баночки в кастрюлю с водой для стерилизации. После закипания стерилизуем 15-20 минут. Закрываем баночки. Приятного аппетита 😋. Больше рецептов здесь 👇
Нам потребуется:
2 кг огурцов ( можно брать крупные)
300 грамм моркови
5-6 зубчиков чеснока
100 мл 9% уксуса
100 мл масла растительного
50 грамм соли
90 грамм сахара
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка чёрного молотого перца.
Огурцы нарезаем на произвольные кусочки, морковь трем на тёрке для корейской моркови, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем специи, масло, уксус. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 2 часа.
Через 2 часа раскладываем по стерильным банкам. Заливаем соком, который дали огурчики с морковью. Если сока не достаточно, доливаем кипяток.
Ставим баночки в кастрюлю с водой для стерилизации. После закипания стерилизуем 15-20 минут.
Закрываем баночки.
Приятного аппетита 😋.
Больше рецептов здесь 👇