Организация мероприятий на свежем воздухе — это отличный способ хорошо провести время, насладиться природой и едой. Но чтобы день рождение, корпоратив или другие праздники на большое количество человек прошли без проблем, нужно учесть несколько важных моментов. В этой статье мы расскажем, что нужно знать для успешной организации кейтеринга на открытом воздухе.
1. Выбор правильной площадки — 50% успеха
Первое, что нужно определить — это место проведения мероприятия. Убедитесь, что выбранная площадка доступна для всех гостей. Проверьте наличие парковки, возможность проезда автомобилей или общественного транспорта.
Место выбирайте с хорошей тенью (особенно в жаркую погоду), защитой от ветра и возможностью укрыться в случае дождя. Также учитывайте наличие комаров и других насекомых, особенно если мероприятие будет проходить в лесу или у воды.
2. Вкусное меню для всех
Летом отлично подойдут свежие салаты и гриль, а зимой — горячие супы, запеченные блюда и горячий чай. Не забывайте про оригинальные варианты меню! Например, сет «Бургеры для пикника» от кейтеринга «Министерство» станет ярким акцентом вашего мероприятия и точно удивит гостей.
Обязательно учтите, что блюда должны быть удобно упакованы для транспортировки и хранения на свежем воздухе. Используйте герметичные контейнеры, термосы и упаковочные материалы.
Покупка ингредиентов и их подготовка занимает много времени. Чтобы облегчить подготовку и быть на 100% уверенными в качестве блюд, можно сделать заказ из интернет-магазина или доставку барбекю.
3. Утоляем жажду правильно
Не забудьте утолить жажду гостей! Подготовьте прохладительные напитки: натуральные лимонады, компоты, морсы или соки. Если вечером может быть прохладно или мероприятие проводится в холодное время года, то не забудьте про чай, кофе, глинтвейн.
4. Мебель и посуда — важные элементы
Заранее сделайте список мебели и посуды, которую нужно приобрести или арендовать. Например, это может быть мангал для барбекю, большие тарелки под общие закуски, индивидуальные наборы одноразовой посуды для гостей и т.д.
5. Развлечения
Для создания атмосферы праздника подготовьте различные игры, музыку или даже мастер-классы для гостей. Если на празднике будут дети, то хорошим решением станет вызов аниматора.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете успешно организовать кейтеринг на открытом воздухе и создать незабываемые воспоминания для себя и ваших гостей. Наслаждайтесь природой, вкусной едой и хорошей компанией!
А какие секреты организации пикников знаете вы? Поделитесь в комментариях!