Когда речь заходит о старении кожи, большинство из нас сразу же думает о морщинах, потерянной упругости и сухости. Однако мало кто задумывается о таком важном процессе, как гликирование. Этот химический процесс может существенно ускорить старение кожи, делая её менее эластичной и более склонной к повреждениям. Давайте разберемся, что это за процесс, как он влияет на нашу кожу и что можно сделать, чтобы его замедлить. Гликирование — это процесс, при котором сахар в крови связывается с белками и липидами, образуя так называемые конечные продукты гликирования (КПГ). Этот процесс происходит естественно в нашем организме, но его интенсивность может увеличиваться под воздействием определённых факторов, таких как неправильное питание и высокая концентрация сахара в крови. КПГ накапливаются в тканях, что приводит к повреждению клеточных структур и ускорению процесса старения. Гликирование влияет на ключевые структурные белки кожи, такие как коллаген и эластин. Эти белки отвечают за упругость и
Сахар — враг молодости: как предотвратить гликирование
8 июля 20248 июл 2024
87
2 мин