Вкуснейшие маринованные огурцы - это отличный способ насладиться вкусом лета в любое время года. Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро и легко.
Замочить огурцы в воде на 2 часа
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: огурцы - 3 кг, вода - 3 л, соль каменная - 6 ст. л., сахар - 400 г, уксус - 960 мл, семена горчицы - 2 ч. л., лавровый лист - 3 шт.
Сначала огурцы нужно вымыть и нарезать на кусочки. Затем в кастрюлю добавить воду, соль, сахар, уксус, семена горчицы и лавровый лист. Довести до кипения и варить 5 минут. Затем добавить огурцы и варить еще 10 минут.
После этого огурцы можно убрать в банки и закрыть крышками. Оставить остывать и хранить в прохладном месте. Готовые маринованные огурцы можно подавать к любым блюдам или просто на закуску.