Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 1.5 стакана теплого молока,
- 1 стакан муки,
- 150 гр. твердого сыра на мелкой терке,
- 1 ч. ложка соли,
- 1 ч. ложка сахара,
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- небольшой пучок рубленной зелени
Приготовление:
Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко,
добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
Твердый сыр натереть на мелкую терку.
Зелень укропа мелко порезать.
Всыпать сыр и измельченную зелень в блинное тесто, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером или венчиком.
Выпекать блины на раскаленной сковородке, смазав ее растительным маслом.
