Ингредиенты:
яйцо - 2 шт.
морковь средняя - 3 шт.
мука - 1 ст.
сахар - 1/2 ст.
Для начала натереть на мелкой терке морковь.
Смешать сахар, яйца и муку.
В полученную смесь добавить натертую морковь. Хорошо перемешать.
Вылить в форму. Поставить в нагретую духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов 20 мин.
При желании можно смазать коржи сметанным кремом.