Мы уже писали о том, что норма «2 литра воды в день» условна. Суточное потребление рассчитывается по формуле 30 мл на 1 кг веса, но на него влияют возраст, физическая активность, состояние здоровья, климат и многие другие факторы. Более того, потребность в жидкости удовлетворяет не только питьевая вода, но и другие напитки, овощи, фрукты, супы и даже мясо.
Получается, что норма индивидуальна. Здоровым взрослым людям достаточно ориентироваться на чувство жажды и всегда иметь под рукой бутылку воды, а маленьким детям и пожилым требуется дополнительный контроль за питьевым режимом. Но можно ли переборщить? Относится ли к воде высказывание Парацельса: «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза»?
Да, и для избыточного потребления воды даже есть специальный термин — гипергидратация.
Если выпить 3-4 литра жидкости за пару часов, последствия могут быть самыми печальными.
В особенной зоне риска спортсмены, которые во время интенсивных тренировок потеют и стараются сразу же восполнить потерю жидкости. Но во время тяжелых физических нагрузок вырабатывается вазопрессин, который задерживает воду в организме, и она накапливается.
Случаи отравления водой из-за избыточного потребления крайне редки, тем не менее встречаются и среди обычных людей. В 2023 году молодая женщина Эщли Саммерс погибла после того, как во время отдыха на озере из-за жары выпила два литра воды за 20 минут. А в 2007 калифорнийская радиостанция опрометчиво устроила конкурс: тот, кто выпьет больше всего воды в прямом эфире, не отходя в уборную, получит игровую приставку. Дженнифер Стрэндж выпила 6,5 литров и скончалась спустя пять часов. Сотрудники радио были уволены.
Как избежать отравления водой?
Врачи говорят, что почки могут обработать только около литра жидкости в час. Поэтому пить нужно не много разом, а на протяжении всего дня небольшими порциями. А еще не забывать есть и употреблять напитки с электролитами — минеральную воду, соки. Симптомы гипергидратации похожи на симптомы обезвоживания: головная боль, судороги, спазмы и слабость в мышцах, тошнота и рвота, усталость и сонливость, потеря сознания. Если вы столкнулись с ними, обязательно обратитесь к врачу как можно скорее.