Ингредиенты:
- Зрелые авокадо - 2 шт.
- Какао-порошок - 3 ст. ложки
- Мед или кленовый сироп - 4 ст. ложки (по вкусу)
- Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
- Кокосовое молоко или обычное молоко - 1/2 чашки (по желанию)
Приготовление:
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и выложите мякоть ложкой в блендер или кухонный процессор.
- Добавьте к авокадо какао-порошок, мед или кленовый сироп, ванильный экстракт и кокосовое молоко (если используете).
- Включите блендер и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. При необходимости остановитесь, чтобы отодвинуть образующуюся вокруг стенок кастрюли смесь вниз.
- Переложите смесь в морозильный контейнер. Равномерно распределите массу и прикройте пленкой или крышкой.
- Заморозьте мороженое на протяжении 4-6 часов или лучше на ночь.
- Перед подачей выньте мороженое из морозилки за 10-15 минут, чтобы оно немного размягчилось. Подавайте в рюмках или бокалах, посыпав сверху мелкими кусочками шоколада или какао-бобами.
Советы:
- Если вы предпочитаете менее сладкое мороженое, уменьшите количество меда или кленового сиропа по вкусу.
- Лучше всего съесть мороженное в течение первых нескольких дней после приготовления, чтобы сохранить наилучший вкус и текстуру.
- Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить больше какао-порошка или кусочков темного шоколада.
- Этот десерт порадует любителей шоколада и придется по вкусу всей семье. Наслаждайтесь этим вкусным и полезным лакомством!