Если вы не выращиваете картофель на собственном огороде и имеете возможность хранить его весь год, то тема его стоимости для вас актуальна. В СССР картошка стоила копейки. Помнится в студенческие годы (80-е прошлого века) я её покупал по 13 копеек за килограмм. У частника она стоила ещё меньше. Большое 10-ти литровое ведро отдавали за 1 рубль. Сейчас всё изменилось.
Вот динамика цен на картофель в моём регионе, думаю, у вас она почти такая же:
В Магните картошку можно купить и за 90 рублей за кило. В чём же дело? Почему в аграрной стране цена картошки скоро догонит курс доллара? В тут не стоит и задумываться сильно. Капиталисту не выгодно продавать дешёвый товар. Высокая цена для него как мать родна. Если в прошлые годы государство как то пыталось стабилизировать цены на второй хлеб, организуя поставки картошки даже из Египта, то сейчас наши арабские братья не спешат сотрудничать с Россией.
Пожинаем плоды невиданной жадности. Картошка в стране есть, но организовать её поставки населению по доступной цене бизнес не хочет, а государству всё равно....