В Роспотребнадзоре прокомментировали историю с ботулизмом в регионах России
В Роспотребнадзоре прокомментировали историю с массовым отравлением в регионах России опасной фасолью, которая содержала ботулотоксины, вызвавшие ботулизм у жителей нескольких городов.
Глава ведомства Анна Попова исключила версию намеренного отравления. По её мнению, причиной появления ботулотоксинов стали «вопиющие нарушения» при производстве продукта. Отсутствие кислой среды в фасоли и неверный режим хранения стали причиной, по которой бобовые стали смертельно опасны.
Общее число пострадавших составило 417 человек, двое скончались.
Ранее мы писали, как распознать симптомы этого опасного заболевания.
Фото: РИА Новости