Музей Субак расположен недалеко от города Табанан в центральной части Бали. Музей предлагает взгляд на выращивание одного из самых популярных в мире злаков — риса, а его экспозиции рассказывают историю рисовых плантаций в Индонезии. Субак — традиционная балийская система орошения рисовых полей, которая была включена в Список всемирного наследия ЮНЕСКО 29 июня 2012 года. Система состоит из водозаборного бассейна и траншей для подачи воды на рисовые поля, расположенные на многоуровневых террасах. Субак также относится к организации, которая контролирует рациональное использование водных ресурсов при выращивании риса и объединяет десятки и сотни фермеров. Рис выращивается на острове с древнейших времен, а ирригационная система в ее современном виде возникла в VII веке. Музей был открыт 13 октября 1981 года с целью сохранения и распространения информации о культуре возделывания риса и создания научного центра. Музей состоит из внутренней и внешней частей. Внутренняя часть представля