Для теста: 🔹70 мл раст масла 🔹70 мл воды 🔹180 гр муки 🔹0,5 ч л разрыхлителя 🔹щепотка соли Для начинки: 🔹клубника/сливы/персики/груши 🔹2 столовые ложки сахара 🔹1 ст. ложка крахмала 🔹сахарная пудра для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ🔻
Для теста:
🔹70 мл раст масла
🔹70 мл воды
🔹180 гр муки
🔹0,5 ч л разрыхлителя
🔹щепотка соли
Для начинки:
🔹клубника/сливы/персики/груши
🔹2 столовые ложки сахара
🔹1 ст. ложка крахмала
🔹сахарная пудра для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ🔻
- Смешать воду и растительное масло и, поставив на огонь, довести до кипения.
- Далее муку соединить с разрыхлителем и, влив горячую масляную смесь, замесить тесто. Оно получается мягким и не липнет к рукам.
- Дать тесту полностью остыть. Тем временем подготовить клубнику или другие фрукты и ягоды: помыть, обсушить и порезать.
- Тесто раскатать на пергаментной бумаге толщиной 5-7 мм.
- На середину насыпать смесь из сахара и крахмала, отступив от края теста 2 см
- Разложить клубнику. Завернуть края теста и защепить.
- Выпекать при 200’ 15-20 минут. Готовую галету посыпать сахарной пудрой🌸🌸🌸