В ЧБКафе мы попали случайно. Решение приняли спонтанно. Что называется, ткнули пальцем в карту и... почувствовали себя героями "Алисы в Стране чудес". 4 июля, кстати, в мире отмечается день этой книги)
Вообще, весь наш день напоминал погоню за Белым Кроликом. Из-за непогоды отменили поездку в Выборг. Но сидеть дома в день рождения сына не хотелось. Решили выбрать интересное кафе по нашей линии метро. Случайно увидели Черно - белое. Посмотрели фото интерьера. Вроде симпатично. "Сгодится", - подумали мы и рванули сквозь дождь. И в общем не жалеем, что нырнули в эту Нору))
Интерьер и селфи
Карта привела нас на выход из станции метро Достоевская. От него пешком до кафе 11 минут. Навигатор вел уверенно, шли бодро, дождик на время отступил. И вот он - долгожданный поворот, а там... Где кафе?
Чтобы заметить входную группу надо постараться. Кафе находится в подвальном помещении, дабы попасть туда придётся и правда нырнуть в нору - спуститься по лестнице.
Первое, что бросается в глаза - яркая наклейка программы "На ножах ' на открытой двери. Повторюсь, мы не знали, что заведение - участник шоу, поэтому были приятно удивлены. Уже после посмотрели сюжет о переделке. Он вышел на телеканале " Пятница" 28 июня 2023 года. Наш визит состоялся практически ровно через год после этого.
Первое впечатление - шок. Увиденное не совпало с ожиданиями. Когда смотришь чужие фото, черно- белый интерьер смотрится очень стильно, я бы даже сказала аристократично. Как дорогой клип хорошей группы, например, вспомним "А-hа" и её знаменитый "Take On Me'". Здесь же всё выглядело очень просто. И, прошу меня простить, как - то заброшенно, что ли. Мы как будто попали в смятую детскую раскраску, забытую случайно в подвале. Хотелось переставить столы, декор обновить, добавить каких-то уютных деталей. Сделать интерьер тёплым, домашним, потому что в зале теперь появились и другие цвета. Это то, что привнесла сюда команда Константина Ивлева. Проект предложил также сделать на стулья цветные подушечки. Вроде бы и ничего. Но...было отчего-то дискомфортно.
Как оказалось, зал не единственный. Их два. Второй программа вообще не переделывала и он остался черно - белым. Здесь посетители фотографируются значительно чаще, чем в цветном. Отличная фотозона. Хотя кушать там странно. Неуютно. Чувствуешь себя игрушкой в кукольном домике)) В цветном в этом смысле приятней. Кстати, после переделки заведение получило совершенно дурацкое название "Чудо - Юдо" селфи кафе. Почему? Известно лишь Ивлеву и Господу Богу. Так и живёт кафе сейчас по двойным стандартам)
Пельмени цветные и белые
Еду г-н Ивлев здесь, между прочим, на съёмках хвалил. В итоге лишь сократил меню. Теперь оно небольшое, компактное, но выбор есть. Несколько видов пельменей, в том числе фирменные чёрно-белые и цветные. Вареники с картошкой и вишней. Пара супов - пюре, салат с тунцом, Цезарь с курицей и что-то еще. Из прошлого меню остались также равиоли. Начинки предложили новые . В частности, с рыбой. Много напитков. Кофе разный, лимонады, коктейли, смузи, чай.
Мы взяли салаты ( с тунцом, "Цезарь"), вареники с вишней, равиоли с цыплёнком, коктейль банановый, напиток "Розовая пантера" и кофе - капучино и раф чиз. Заплатили 2470 рублей.
И мне и детям кухня понравилась. Но есть нюансы. Вареники дали течь и окрасились в какой-то серо-розовый цвет. Выглядели поэтому не очень аппетитно)) Но вкус был неплохой. К ним ещё шла сметана. "Розовая пантера" оказалась приторно - сладкой. В салате с тунцом для дочери было многовато именно тунца и количество заправки тоже хотелось чуть уменьшить. Но это уже дело нашего вкуса. Как известно, на вкус и цвет - товарищей нет)
Правда, позже узнали, что тесто на равиоли и пельмени в заведении закупают у поставщиков. Также как и сырники. Они есть в меню. Но качество хорошее, тесто тонкое, а начинки в кафе делают вкусные.
Порадовала и посуда. Смешные салатники и кружки с мордашками. Есть разные эмоции. Мы в результате нашли всё своё семейство :)
Одна за всех
Что касается обслуживания, то тут засада. Хозяйка Елена - чудесная, приветливая женщина и, кажется, одна за всех. Кроме неё в зале не было никого. Учитывая, что она ещё и готовит сама... Хотя на кухне кто-то помогал точно.
Мы были не единственные гости, несколько столов было занято, так что заказ нам пришлось ждать дольше, чем было обещано) Кафе также предполагает самообслуживание, люди должны убрать за собой, поставить грязную посуду и поднос на специальную стойку ( она есть), но делают это не все. Жаль. Заказы тоже выносит сама хозяйка.
Жизнь после шоу
По словам владелицы первые недели после шоу гостей было очень много. Увы, заведение оказалось не готово к такому наплыву. Не хватало заготовок. Как результат - недовольные люди больше не возвращались.
На данный момент, рассказала Елена, именно туристы приносят заведению основной доход. Сейчас разгар сезона. Люди есть. Зимой всё значительно сложней.
В общем и целом впечатление от кафе осталось приятное:
- Было вкусно
- Необычный дизайн
- Замечательная, отзывчивая хозяйка
Из минусов :
- Декор требует реставрации
- Нет желания здесь задержаться. Не хватает уюта. Остаётся ощущение транзитного зала или как будто сидишь в декорациях. Поэтому хочется убежать побыстрее, пока ничего не сломал))
Кстати, раньше в Питере было два ЧБКафе. Оба в своё время выпорхнули из одного гнезда, но полетели в разных направлениях. Там долгая и, видимо, непростая история.
Второе кафе работало на Набережной реки Мойки, 35. Теперь, сообщила Елена, оно закрыто. Информацию подтвердили Яндекс и сайт restoclub.ru. Так что единственное Черно- белое кафе в Питере теперь осталось по адресу Социалистическая улица, 10/9.
Не забывайте листать карусель. Там больше фото) Лайки и комментарии приветствуются 😊 О других кафе с необычным интерьером рассказываем здесь