Хозяйкам рассказали, как испечь обалденный пирог с зеленым луком, который покорит как домашних, так и привередливых гостей. Идеальный вариант для лета.
Для приготовления пирога потребуется:
Яйца — 6 шт.;мука — 200 граммов;разрыхлитель — половина чайной ложки;кефир — 1 стакан;зеленый лук — 150 граммов;растопленное сливочное масло — 50 граммов;соль — половина чайной ложки.
В первую очередь следует разбить в глубокую миску 2 яйца, влить туда кефир, всыпать соль. Все перемешать, а затем просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто. По консистенции оно должно напоминать жидковатую сметану. Затем половину теста необходимо вылить в форму для запекания.
На следующем этапе нужно приступить к приготовлению начинки. Мелко нарубить зеленый лук, сварить и накрошить 4 яйца, добавить растопленное сливочное масло, щепотку соли и все перемешать. Получившуюся смесь отправить в форму для запекания.
После нужно на начинку вылить оставшуюся часть теста, выровнять все ложкой и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Пирог подавать к столу остывшим или даже холодным.
Ранее издание «Хибины» сообщало, как закатать вкусные и хрустящие маринованные огурцы.
