Если захотелось горячих бутербродов, не торопитесь их готовить из простого хлеба. Смажьте кусочки тонкого лаваша легендарным кетчунезом, посыпьте сыром, сверните лаваш трубочками и обжарьте на сковороде. Получится простой перекус и к чаю, и к холодным напиткам. Возьмите рецепт сырных трубочек за основу и добавьте в начинку чеснок, свежую или сушеную зелень, мелко нарезанные помидоры и оливки.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА:
1.Армянский лаваш. 0.5 шт. = 50 г.
2.Полутвердый сыр. 70 г.
3.Майонез. 1.5 ст. л. = 37.5 г.
4.Томатный соус. 0.5 ст. л. = 15 г.
5.Подсолнечное масло рафинированное. 2 ч. л. = 10 г.
Для подачи:
Чесночный соус. по вкусу.
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
Подготовить продукты.
Достаньте терку, небольшую пиалу и разделочную доску. Поставьте на плиту сковороду.
Шаг 1.
Расстелите половину листа лаваша на разделочной доске. Разрежьте его на 4 прямоугольника одинакового размера.
Шаг 2.
Крупно натрите сыр. Смешайте в пиале майонез и томатный соус до однородного состояния.
Шаг 3.
Смажьте лаваш с одной стороны смесью майонеза и томатного соуса. Равномерно посыпьте слой соуса тертым сыром. Сверните каждый пласт в плотную трубочку.
(не делайте слой сыра слишком объемным, иначе он может вытечь из трубочек, когда расплавится.)
Шаг 4.
Включите под сковородой сильный огонь, налейте в нее растительное масло и хорошо разогрейте. Выложите на сковороду трубочки с сыром. Пожарьте трубочки с одной стороны 2-3 минуты до золотистого цвета. Переверните трубочки 3-4 раза, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон, прогревая каждую сторону по 2-3 минуты.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ:
Подайте к трубочкам из лаваша с сыром чесночный соус.
Приятного аппетита от "Рецептофф"