Мы уже рассказывали, что у нас можно приобрести алтайский мëд не только в банках, но в его натуральной оболочке – мёд в сотах и медовые соты, которые пчёлы построили прямо в банке. О пользе сотового мëда вы и сами знаете, а вот о том, что соты тоже можно использовать - не все в курсе.
Сегодня расскажу об интересных способах использования пчелиных сот – скорее всего о половине из них вы никогда не слышали.
Пчелиные соты для лечения и общего оздоровления
Медовые соты – не просто защитная упаковка для мëда: в их составе есть прополис, минералы, пыльца, воск, забрус и полезные для человека ферменты, которые улучшают работу ЖКТ, повышают иммунитет и помогают свести к минимуму остаточные явления после болезни (кашель, насморк, усталость).
В народной медицине пчелиные соты используют как обезболивающую жвачку с антибактериальным эффектом при воспалении дёсен и начальной стадии кариеса (этот способ мы вынесли в отдельный пункт статьи).
Также измельчённые соты в малой дозировке (половина 1 соты) можно принимать и в качестве адсорбента при лёгком отравлении: они выводят токсичные вещества из организма не хуже активированного угля.
Напоминаем, что эти способы оздоровления – не замена полноценному лечению, а скорее дополнение к рецептам врача или помощь при восстановлении после болезни и мелких сбоях в организме.
Соты в стоматологии
Зубные пасты с прополисом и другими продуктами, сделанными пчелками – дело привычное. А что вы скажете о народных способах лечения зубов пчелиными сотами? Так, самый одобряемый врачами вариант народной стоматологии – медленно жевать пчелиную соту для уменьшения зубной боли, снижения кровоточивости дёсен укрепления эмали и дополнительного очищения зубов от налёта. Врачи советуют жевать соту не вместо полноценного лечения зубов, а через пару часов после процедур в полости рта, как часть восстановительной терапии.
Но почему медовые соты действуют как обезболивающее? Во-первых, из-за своего состава: боль после стоматологических вмешательств вызывает остаточное воспаление в дëснах, а в составе соты есть продукты с противовоспалительным, антибактериальным и успокаивающим эффектом. Во-вторых, идёт переключение внимания: мозг отвлекается на вкусовые ощущения, идущие от рецепторов и на сам процесс пережëвывания соты.
Почему не заменить соты обычной жвачкой? В процессе жевания соты в слюну попадают полезные микроэлементы: витамины группы А, D, C, кальций и фосфор, перга, прополис и слюна пчëл. Когда вы жуете жвачку, то получаете ничем не обогащённую синтетику – никто в магазинную жвачку витамины и минералы не добавляет.
А почему не заменить медовую соту на обезболивающие? Дело у том, что у таблеток есть предельно допустимые дозировки и превышать количество выпитого лекарства нельзя, чтобы плохо не стало. Плюс в организм, который недавно отошёл от анестезии после приёма у стоматолога нежелательно закидывать много обезболивающих таблеток: они могут ослабить организм, а ещё снизить действие некоторых антибиотиков, прописанных врачом. У медовых сот такого побочного эффекта никто не выявил.
Правда и здесь есть свои нюансы: соту надо жевать и рассасывать медленно, поймать момент: когда большая часть растает и во рту останется кусочек воска – его лучше выплюнуть, а не проглатывать: пчелиный воск не усваивается в чистом виде полностью и используется наружно – в составе мазей, кремов, а также бытовых средств.
При стоматите советуют использовать пчелиные соты не целиком, а только забрус (“крышка” на сотах) для приготовления отвара. Можно просто взять ложку забруса и жевать его примерно 15 минут, пока воск не начнет рассыпаться. Или сделать отвар от стоматита: нужно вскипятить 250 мл воды, охладить до комнатной температуры, а потом добавить чайную ложку измельчённого пчелиного забруса и тщательно размешать. Через 20 минут можно использовать отвар для полоскания.
Организаторам на заметку: соты в фуд-дизайне. Украшаем стол
Необычный способ подачи закусок, придуманный эко-блогерами – использование медовых сот вместо фуршетных корзинок. Такое оформление еды подойдёт для летних и осенних мероприятий или небольшого праздника на даче для своих. Правда, закуски надо подбирать такие, чтобы их вкус хорошо сочетался с ароматом и вкусом мëда – на сотах всегда остаётся тонкая медовая корочка и она точно попадёт в еду.
К счастью, мëд сочетается со многими блюдами, где нет майонеза и тяжёлых соусов, а также большого количества сахара. В идеале, в такие корзинки лучше класть лёгкие фруктовые или мясные закуски, приготовленные с медовым или ягодным соусом.
Ещё один минус: порции еды в очищенных от мëда сотах будут меньше, чем в вафельных корзинках. Хотя медовые соты очень прочные, но гору еды внутри не выдержат. Ну и держать накрытый стол под палящим солнцем или запекать что-то прямо в сотах тоже нельзя: в них надо класть готовые закуски.
Соты в handmade: свечи от пчёлок
Свечи с узором из пчелиных сот – уже привычный декор, который можно найти на любом маркетплейсе. Handmade-мастера это поняли и пошли дальше: потихоньку в сети начала мелькать реклама со свечами ручной работы из пчелиного воска и медовых сот. В чем смысл, если можно обойтись только пчелиным воском?
Аромат свечи из пчелиного воска и свечи из воска с пчелиными сотами отличается: он более глубокий за счёт сладковато-терпких нот прополиса, которых входит в состав пчелиных сот. А ещё от этого аромата не заболит голова, в отличие от свечей с другими ароматизаторами (часто ненатуральными). Тёплый медовый аромат снижает уровень стресса и помогает перейти из рабочего режима в домашний – это актуально для трудоголиков и тревожных людей.
Также говорят об антибактериальных свойствах свечей из прополиса и забруса: при горении воздух в комнате очищается. Но полностью полагаться на медовые свечи мы не советуем – ничего лучше влажной уборки для чистоты дома ещё не придумали.
Пчеловодство – безотходное производство, в котором полезно всё, что дают нам пчёлы, а способов использования пчелопродуктов со временем появляется всё больше, и медовые соты здесь – один из ярких примеров этого.
Заказать мед в сотах вы можете на нашем сайте:
Правда в наличии в этом году (2024) уже нет, всё продано по предзаказам.