Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Долина Дона
Регион: Ростовская область
Винтаж: 2020
Выдержка: не менее 12 месяцев в дубовых бочках
Спирт,%об.: 13,7
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Голубок
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 38,9
Цвет и прозрачность: темно-красный с пурпурными бликами, малопрозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный сортовой, интересный, фруктово-пряный с легкими оттенками выдержки; в букете: вишневый табак, лакрица, молочный шоколад с карамелью, копченая груша, теплая земля, базилик, ежевика, вяленая вишня, чернослив, ваниль, виноградная кожица
Консистенция (тело): средняя
Вкус: мягкий, деликатный, с хорошей кислотностью, умеренно танинный, отлично сбалансированный и структурированный, очень сочный; во вкусе: гладкие деликатные танины, вишня чернокорка, черная и красная смородина, ежевика, терн, чернослив, яблоко ранетка, вишневая косточка, черный чай, лист малины, молочные сливки
Послевкусие: длительное — сочная перезрелая вишня чернокорка, свежий чернослив, черный чай
Гастрономическое сочетание: шашлык, стейк средней прожарки, овощное рагу с фасолью, сыры, тушеная говядина, свинина под ягодным соусом, тушеные баклажаны с базиликом, говядина по бургундски, ягодный или вишневый пирог
Общее впечатление: данное вино сложно с чем-то сравнивать, т.к. мало на что похоже; аромат яркий, экспрессивный, с минимальным влиянием бочки, с ярким тоном копченой груши; вкус поразительно сочный, гладкий, отлично сбалансированный; однозначно рекомендую!
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
