Картофельные котлеты на тот случай если в холодильнике залежалось картофельное пюре)

Осталось у меня со вчерашнего ужина картофельное пюре. Понимала что в холодильнике оно в итоге просто залежится, куда его деть не знала) спасибо подруге - посоветовала рецепт. Он мне так понравился что решила поделиться им с вами) фоток не будет, потому что умяли всё пока ещё готовила)) на мои возрожения, домочадцы таскали по одной штучке по одному шмыгая на кухню так что ничего не осталось, хорошо хоть сама успела попробовать))) итак рецепт)

Из расчёта на 400 грамм готового картофельного пюре нам понадобится:

Собственно само пюре 400 грамм

100 грамм сыра.

4 полоски бекона

1 яйцо

1 стакан муки, но может и чуть меньше, добавляйте постепенно что бы "тесто" было не очень липким и не расплывалось, всё же пюре все делают разное, у кого оно гуще, у кого жиже, тут на глаз примеряйтесь)

1 столовая ложка рубленной зеленушки. Петрушка, укроп, кинза, сгодится все что вы любите

0.5 чайной ложки сушеного чеснока

0.5 чайной ложки разрыхлителя

Посолить, поперчить по вкусу

Масло для жарки

Порезать на небольшие кусочки бекон, обжарить его и остудить. Сыр натереть на крупной терке. Всё смешать. Я для удобства сначала смешала пюре, сыр и бекон, яйцо, а потом добавила все сухие сыпучие ингридиенты (муку, разрыхлитель, зелень, чеснок, соль, перец) и всё тщательно замешала.

Жарить в масле на разогретой сковороде. Брала по столовой ложке, вываливала на сковородку, примяла немножко давая форму котлетки и жарила с обеих сторон по 3-4 минутки.

Получилось супер вкусно) особенно если подавать с соусом вроде тар-тар или сырным. Ещё к таким котлеткам отлично подойдёт лёгкий зелёный летний салатик, но его я уже настругать не успела и так без него всё уже было съедено)))

Пробуйте, вам обязательно понравится и пусть в вашем холодильнике никогда не пропадает вчерашний ужин)))

И подписывайтесь на мой канал, обязательно буду готовить ещё такие котлетки и сниму видеорецепт, и много всего другого, будет интересно)